13日 フキが食べたくて

<13日夜のメニュー>
豚ロースシャブシャブ肉、焼肉 のタレ焼き
(レタス、ゆで野菜(トマト、ブロッコリー、キャベツ))
フキの炒め煮
(ゼンマイ、筍、椎茸、にんじん、厚揚げ、かまぼこ)

市場でフキがたくさん出ていました。山菜も。
私は天然の山のフキより、
栽培ものの太い青いフキのおひたしが好き。
と思っていちばん太い佐渡産のを買ったのですが、
硬くておひたし向きでは無かった。
で、残り野菜などをジャカジャカ入れて
ごま油で炒めてからグツグツ煮て、
濃いめの煮しめにしました。
苦肉の索は効して、
甘い物好きになった糖尿君には好評でした。
若い衆は山菜なんか好きではないのですが、
今月も、夕食は食べないので、夜更けて、
ヨーグルトダイエットを実行中。
効果はどうかな？
首回りの肉は落ちてるね。体重は？
「ヒ・ミ・ツ」