おそるおそる佐渡の鯛をさばく

　　　　夕食のメニュー
佐渡の天然物の真鯛の刺身
鯛のガラ汁
　ねぎ モロコインゲン
長ヒジキの煮物
　にんじん、あぶらげ
鶏ささみのバンバンジー
　キュウリ、トマト、レタス

鯛、美味しかったです
活きがよさげな一匹850円に引かれて買ってしまい、
恐る恐る、薄くスライス。透かしながら皿に並べました。
夏のアニサキス事件以来、刺身は慎重です。
明日は、らくらく残った半身を焼く予定 ^_^

24℃、晴れ。
まだ暑いですね、なんて言ってる人がいましたが
わたし、充分寒いです。
さっきまで、こたつに入ってうたた寝してました。
おやすみなさい