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ぐうぐう食日記

ひるねてぐうぐう
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さてさて、なにをたべよっかな

絹厚揚げ~good!

2013年09月30日 | Weblog
  <朝ごはんの献立>
絹厚揚げ(豊栄の乃むら屋)のネギはさみ焼
 サラダ(トマト、キュウリ、レタス、アスパラ、チーズ)
長芋のとろろ
 いくら付き
フジッコ黒豆
なにかの味噌汁


豊栄の乃むら屋の絹厚揚げはおなかに優しい。
柔らかで、油も良いものを使ってるから
スーパーにあるパック入りのは、油っぽくて嫌いで、
さいきんは「わくわく広場」で調達してます。
こんど本店へ行ってみようかな。

写真がないと何の味噌汁を食べたか忘れてる私です
                (10/1 記)

で、アニサキス君のことですが、
「生魚には要注意」の札がスーパーHにありました。
いったん冷凍にするか、70℃1分の加熱を薦めています。
なるほど、それで売っているイカ刺は解凍ものなのですね。
イカにはよくいますが、サンマもサバも要注意だそうよ。

腹子にもいました、いるのよ!!
ぬるま湯に浸して、つまみだし、洗ってから作りました。
白くなりましたが、温度が下がると透明に戻ります。

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