ベーコンは燻製

　＜夕ごはんの献立＞
キャベツのベーコン炒め
　きぬさや入り
燻製たこスライスと豊栄トマトのサラダ
切り干し煮
　（あぶらげ、にんじん）

「森の家」から出来立ての薫製ベーコンが届きました。
冬のよりは、薄味で少し塩をたしましたが
胡椒も香辛料も無し。地物のキャベツの甘さに
ベーコンから出る脂と燻製の香りがなじんで
とっても美味でした

ベーコンは燻製なのよ、
知らないでスーパーのを食べていたお方もいましたが、
これが、本物　。
硬さが苦手なお方に、薄切りにして出しました。

たこスライスも若い人に好評です