豆はいいらしい。

＜夕飯のメニュー＞
銀ダラの粕漬け
　大根おろし添え
ゆでキャベツサラダ
　ベーコン、豆の缶詰
湯豆腐
　たらこ味

主菜は、はやばや決まってたが（生協の冷凍品）、
殿のカエルコールがあって、夕餉の仕度をはじめても副菜が決まらない。
オロオロ。
棚のあちこちを見て生協の豆缶「サラダミックス」をみーつけ。
うっすら味が付いていて、やわらかい赤インゲン豆に、
コーン、ひじきが入っていてカラフル。
副菜に迷う日には重宝する。

糖質制限食では、小麦粉パン→大豆粉パン
というように、豆を推奨している。
おもにタンパク質なので糖質は少ないということ。
ないわけじゃあない。
コーンはダメ、芋はダメというけれど
少しくらいならいいじゃないか、が私の判断。
つまり、いいかげん。