※この記事は後日、2014/1/9に移動します。恭賀新年！年末年始の帰省を終え、枚方に出勤ということでいつもどおりの生活になりました。そして開店してから毎週欠かさず訪店している“歴史を刻め 枚方”でランチです。もちろん注文させていただきましたのは“ラーメン”です。そして店長さんからのコールには「野菜、盛れるだけ！ニンニクなし、アブラ、チャーシューなし！」です。さらに今年からダイエットという事で . . . 本文を読む
2014年2月22日大安、2/22（にゃあにゃあにゃあ）で猫の日ｗ 本日オープンの新店「背脂らーめん 宮本 西池袋店」へ。 成田に本店、千葉県内で複数店舗を展開する「背脂らーめん 宮本」が都内に進出。その名声？はかねてから聞き及んでいましたが、これまで未食。というわけ、この日2軒目に凸撃ｗ
オープンから3日間（2月22日・23日・24日）、オープン記念で背脂醤油らーめん1杯 . . . 本文を読む
＜実食 2014/01＞
ローストビーフとオードブルを楽しみました。
久しぶりにこちらのお店に行ってきました。
自分はちょっと遅れての参加。
まずはビール♪
「姫ホッケ」
出来立ての美味しさは格別。でもこの日はメインディッシュが控えているので、他のおつまみは控えめにしておきます(^^;
そして今回 . . . 本文を読む
チャンポン
（豚骨＋醤油 830円）
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は豚肉,イカ,キャベツ,モヤシ,ニンジン,カマボコ,揚げ天を使用。このお店は阪堺御陵前駅周辺に、２月１３日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、たっぷりの胡椒でインパクトのあるジャンキーな味わいでコクのある仕上がりになっています。具沢山でボリュームたっぷりに頂けます。 . . . 本文を読む
宮城も限定出すお店が多くなったので追う側も大変です。レギュラー再確認や新規開拓も疎かにしたくないのである程度見切りをつけていこうとしている最中、気になる限定を発見です。という事で岩切の『本竈』に訪問。今回はこちらの限定狙い。カレーつけ麺とのことです。来週まで提供だとか？？何故これ気になったかというと以前本竈2で最後の限定だったかな？カレーつけ麺があったんです。そのカレーが本格的で本当に美味しくて。 . . . 本文を読む
2014/2/22↑ラーメンブログランキング「 もっこす 」が西宮市に復活 布団の中から俺の歓喜が聞こえる 場所は国道２号線沿い さくら夙川と阪神西宮の間駐車場は裏手に２台分 レポを書かない拉麺功に変わり僕、妖怪麺すすりが。プっ 店内はこないだまで営業していた「力一杯」さんのと同じカウンターのみ。８席くらいかしら。 そらあるよね 卓上たくあん、ニラ ご飯も注文しちゃうよねコレ 「 エビ風味みそ . . . 本文を読む
この日は１月末にオープンした二郎インスパイアのお店へ。
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2014年2月16日、「屋台風中華そば屋さん」に行ってきました。
「濃厚らーめん 鶏将～TORISYO～」を出た後、他のお店に行くも営業しておらず。
ノープランだったため、少し迷いました。
逡巡したものの、以前より気になったお店に突入することに。
「屋台風中華そば屋さん」さんです。
店名はどこに書いてあるか分からなかったので、ラーメンデータベースから。
なんという . . . 本文を読む
自然派ラーメン「神楽」さんが和歌山県有田市の和dining清乃で
コラボを共演すると聞き、早速、突撃してきました。
中華そば専門「神楽（かぐら）」さんが
素材の持つ自然の旨みだけで作る中華そばは
全国的にも高い評価を受けているお店です。
また、食べログ日本一の和dining清乃の原田店主が
師匠と仰ぐ神楽の店主さんとの夢の師弟コラボが今回実現しました。
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今月1４日オープンされた桐生の新店は、地鶏ラーメン研究会ご出身。じょうしゅうじどりらーめんまるわさんです。
住所 桐生市天神町2丁目2－5 駐車場有
電話 0277-46-6755
営業時間 11：30～14：30 17：30～20：30
定休日 水曜
喫煙 不可 . . . 本文を読む