去年の年末頃に『麺処 びぎ屋』で食べた期間限定メニューのまとめです。▲煮干し醤油らーめん 750円春頃にもやっていた期間限定メニューの復活として再登場。10月上旬から11月末までの約2ヶ月間の提供でした。煮干し×昆布の出汁は更に旨味の厚みを増し、煮干しの風味はハード・エッジに感じるも、抜けの良さやキレの良さも抜群。スープと中太麺との相性はもちろんのこと、柚子、あおさ、玉葱などが、見事な調和を見せて . . . 本文を読む
相模原の汁なしに誘われてたんですが、オレッチお店の定休日以外は、ちょっと難しい営業時間帯＆場所だなぁ～・・・。なので近場のお店でランチを済ませます♪営業データを持って無かったのですが、リカバリーを用意してエッチラオッチラしてみます。永代橋を渡り、「らーめん」の幟を確認してからホッとし、３列に並んだカウンター席のみの店内に入ります。券売機のメニューから、店名にある尾道らーめん（６５０円）をチョイスし . . . 本文を読む
＜実食 2013/12＞
焼はまぐりを注文しました。
焼はまぐりが食べたい！
ということで久しぶりにこちらのお店に行ってきました。
前回来たのはもう随分前になります。
1Fはカウンターのみ。2Fは小上がりもあるようです。
まずは乾杯♪
そしてこちらのお店といえば、なんといっても「焼はまぐり」。
わんこそばスタイルでストップをか . . . 本文を読む
とうとう「らの道～ど真ん中～達成者記念限定」シリーズ最終章となりました。
場所はJR福島駅近くの「ラーメン人生 JET」さん！
店内には山本店主（タカさん）も朝から頑張ってスープを炊いてくれてました。
開店時間にはミゾレが降る寒い状況で、20名以上並びましたが、
タカさんのご配慮で40分開店時間を早めていただき、
あたたかい店内に順番に案内されました。
店内のメ . . . 本文を読む
朝10時30分からのプチ早起き鳥営業。
ちゅーことで10時30分過ぎの訪問。
遠征時にこういう早め営業スタートのお店があると助かるわ～。
入店時にはお客さんはまばらだったが、やがて次々とお客さんが入店。
屈指の人気店言って間違いなさそうだ。
最も基本的なメニュー、ラーメン(にんにく入り・バリカタ)550円を注文。
女子店員さんがニンニクを入れる・入れないを聞いてこら . . . 本文を読む
らぁ祭笑顔麺００１
（魚介＋鶏ガラ 375円+119円+10円+40円=544円）
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太縮れ麺。具は市販のバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。一日一麺のtanichanさんが手掛ける食材宅配サービスのトドクックさんが、通販で提供する関西らぁ祭２０１４の名店店主達が共同で開発したのチャリティーラーメン『らぁ祭笑顔麺００１』を自宅にて朝ラーで . . . 本文を読む
鶏白湯らーめん
（鶏ガラ＋塩 650円）
★★★☆
スープは鶏ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏モモ肉とムネ肉のチャーシュー,つくね,ネギ,刻みタマネギ,穂先メンマを使用。このお店は東京にある『麺屋 武一』の姉妹店にあたり、地下鉄堺筋本町周辺に２月５日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で熱さを封じ込め、鶏 . . . 本文を読む
『盛岡に凄い店がある。』その噂はよく耳にしていました。その名も『びいどろ』。住所を調べ店前に到着。下調べ無しに訪れる客を拒むかのような入り口。営業中の札がかかっていますがとてもとてもそうは思えない。 勇気を出して重い重い扉を開けると・・・・なんだこのお店は・・・・・まるで昭和にタイムスリップ？？？メニューを見てみると基本となる中華そばはしっかりあるもののモンゴルそば、タイそば、チリトマト . . . 本文を読む
和風なラーメンがお好きな方には、更にお薦め。つけめんやしちさんです。
住所 館林市赤生田町1987-3 駐車場有
電話番号 090-4097-8133
営業時間 11:30～15：00頃 昼のみ
定休日 月曜日、第3日曜日 月曜が祝日には営業翌日振替休み
喫煙 不可
お店のブログ お店の場 . . . 本文を読む
訪問日時:2014/02/08 12:29東京は大雪。いろいろな意味で注目の新店も今日ならすいているだろうて。ビンゴ。先客２名。あの店やこの店なんかとのあーだこーだが かまびすしい。私も気にはなるけど、その辺はほかの方に任せることにして、今日はニュートラルに楽しむのだ！券売機に向かう。蛤ＳＯＢＡと鶏ＳＯＢＡをゲット。１５席の逆Ｌ字型カウンターのみ。席に座ると、目の前に麺屋鄭愕からの３本立ちの胡蝶 . . . 本文を読む