朝食

このごろの楽しみは食べる事だ。朝昼晩と食事を抜くのは、健康診断で朝飯抜きを強いられる時位かな。
夕食は晩酌付きなので、特にゆっくりと楽しんでいる。

今朝のNHK＜あさイチ＞は＜シェフの朝食＞のテーマで、イタリア・和食・中華の３シェフが競作してたので、その中から落合シェフのイタリア料理を。

卵とトマトのサラダ＆フレンチトーストにジュース。
うたい文句は10分で作れて、美味しい朝食。
卵をふんだんに使うが、健康体なら１日４~５個は OKらしい。


面白いと見てたのが、これ。
トマトの種を取り除き（種は細かく刻んでサラダに使用する）、その中に卵を落としてフライパンで焼く。
４分すればプルプルの目玉焼きが出来る　との事。


フレンチトーストは、砂糖を入れずに焼く要領とか。
だから、イタリアトーストと言った方が良いのかも。

Tommy「ゲストの食事の感想は甘くないが旨いと絶賛してるんだ」
CAROL「この手の番組で文句言う人なんかいないわよ」


朝は特に栄養密度の高い物をとると良いようだ。

CAROL「いつも見てるだけでなく、自分で作ってみたら？」
Tommy「そうだな、奥方がまた数日いないので、自活しなきゃならないからね。でも、アンチョビフィレって何なんだい？」