音楽喫茶・ヤギヤ店長の日記

クラシックなどの音楽が聴ける金沢の喫茶店ヤギヤの店主が音楽、コンサートなど仕事と趣味を楽しみながら過ごす日々を綴ります。

勝駒 純米吟醸 生酒

2009年11月27日 21時56分18秒 | お酒・料理・スイーツ
「勝駒(かちこま) 純米吟醸生酒」(富山県高岡市 清都酒造場)



昨年教えてもらった銘柄の勝駒。
隣県の富山のお酒なのですが、それまで知りませんでした。
生産量も少なく、ここ金沢では販売している酒販店も少ないんです。

これまで火入れした純米吟醸は呑んだことがあったのですが、今回は生です。
初めて見ました、生。
製造は今年の3月ですが、購入してからずっと冷蔵庫に入れてあったのをやっと開けました。

で、飲んでみると。。すごい、火入れした純米吟醸とはまったく違う。
生酒のフレッシュな味と勝駒のすっきりした味、それにお米の味がミックスされてとーっても美味しい。
これは予約してでも飲みたい。
火入れした勝駒も美味しいですが、個人的にはこちらのほうが何倍も好きです。
4合瓶って買ったけど、すぐに飲んでしまいそう。
いやあ、美味しいお酒って意外と近くにもあるんですね~

ちなみに、同じ富山の「三笑楽 純米吟醸」はもっと甘い感じ。
勝駒はあくまでもすっきりとしたお酒です。

使用米 山田錦100%
精米歩合 50% 
日本酒度 ?
酸度 ?
製造年月 2009年3月
杜氏 ?

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
自分も (やっさん)
2009-11-28 01:30:54
勝駒の純米吟醸生は未飲ですが、以前純米の生を飲んで火入れとの違いに驚き、とても美味しく頂きました。純米も断然、生の方が好みでした(^^)
21BYは純吟の方も試したいです!
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おすすめです (みなみ)
2009-11-28 10:12:50
やっさん、こんにちは。
このお酒は生だとぜんぜん味が違いますね。
僕も飲んでみてびっくりでした。
今シーズンも飲んでみようと心に誓いました(笑)
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