「王祿 純米吟醸 渓 本生」(島根県東出雲町 王祿酒造)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/29/185f29ad60ce9d36735e545a5145545f.jpg)
有名な王禄ですが、僕は初めて飲みます。
普通の純米吟醸でもよかったのですが、せっかくなので生の「渓」を選んでみました。
にごりもあったのですが、最初なので(?)普通っぽいので。(笑)
この渓は香りはいいのですが、そんなに強くはなく。
その代わり味はほんのりとした甘みと、これまたほんのりとした酸味。
味わいがいいんですね~
ちょっと苦味もありますが、開封してから一週間くらい経っているのでなんとも言えません。
最初はどんな味だったかな?
どちらにしてもたいへん美味しいお酒だと思います。
次回は普通の純米吟醸を飲んでみたいですね。
使用米 山田錦100%
精米歩合 55%
日本酒度 ?
酸度 ?
製造年月 2009年7月
杜氏 石原 丈径
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有名な王禄ですが、僕は初めて飲みます。
普通の純米吟醸でもよかったのですが、せっかくなので生の「渓」を選んでみました。
にごりもあったのですが、最初なので(?)普通っぽいので。(笑)
この渓は香りはいいのですが、そんなに強くはなく。
その代わり味はほんのりとした甘みと、これまたほんのりとした酸味。
味わいがいいんですね~
ちょっと苦味もありますが、開封してから一週間くらい経っているのでなんとも言えません。
最初はどんな味だったかな?
どちらにしてもたいへん美味しいお酒だと思います。
次回は普通の純米吟醸を飲んでみたいですね。
使用米 山田錦100%
精米歩合 55%
日本酒度 ?
酸度 ?
製造年月 2009年7月
杜氏 石原 丈径