きゅうりがあまりに豊作で、けっこう近所の方や教会の皆さんにも手伝っていただきましたが、それでも古いものが溜まっていき、冷蔵庫がいっぱいになってしまいました。
昨日のごみの収集日には、腐りかけたきゅうりを袋いっぱい捨ててしまい・・・
この前の日曜日に、教会の皆さんにも持って行っていただきましたが、S姉がそれで「きゅうりのキューちゃん」を作って持って来てくださいました。
市販のものより塩分も控えめで、とても美味しく、きょうの夕食に皆で喜んでいただきました。
「これがあのきゅうり？」
姿形があまりに変わってしまって、しかも美味しくて・・・
これはぜひ作り方を覚えたいものです。
