梅干し作り

昨日夕方、H先生が、まとめて買ってくださった梅を持って来てくれました。

梅干しを作るためです。

私自身はあまり梅干しは積極的には食べたいと思いませんが、主人が毎日食べるので、３年くらい前から作り始めました。

昨年は主人の実家からも梅をもらったので、たくさんの梅干しを作りました。

塩分控えめの梅干し、明日漬ける予定です。

梅のいい香りが、部屋に漂っています。