店舗受け渡し

我々の仕事は、お辞儀をすることではない。

我々の仕事は、商品を作ることではない。

我々の仕事は、商品を運ぶことではない。

我々の仕事は、掃除をすることではない。

我々の仕事は、一人でも多くのお客様の素敵な思い出作りのお手伝いをすることである。
（ワタミ 渡辺美樹）



◆◆店舗受け渡し

今日は、店舗受け渡しの日でした。

建築施工は、新居浜店に続いてJOWコーポレーションさんにお願いしました。

JOWさんは、皆さんもご存じのように民事再生中の企業さんで、私の友人からは、「JOWは危ないから止めといた方がいいよ」と言われましたが、前回の新居浜店での工事の素晴らしさと民事再生中にもかかわらず、果敢に理念経営をされている真摯な姿勢を見て決めました。

現場監督は新居浜店の時と同じ上岡さんを指名させてもらいました。


監督の上岡さんは、私や建築デザイナーからの無茶な要望に対しても、姿勢一つ変えず、受け入れてくれる姿はさすが！JOWさんだなぁと感じました。


私たちの共通の目的は、このお店にご来店して食事をしていただくお客さまに喜んでもらうことですからね。

しかし…
会社は現場力で決まると言いますが、JOWさんもこの現場力がある限り、民事再生はできる！と信じています。

素晴らしい会社と仕事できることが嬉しいです。



◆◆現場力の強さ

JOWさんのような現場力の強さは、どこから生まれるのでしょうか？


私は、強い社長力・強い管理力があるから、強い現場力が生まれるのだと思います。

まさに社長力・管理力・現場力の三位一体ができているからです。


この三位一体を上から下まで一本に貫いているのが、経営理念なのです。


JOWコーポレーションの強さは、理念経営にあり！と感じています。


マルブンは外食ビジネスですから、最も強くなければならないのは、もちろん！現場力であることは言うまでもありません。


そのためにも…私が強い社長力を持った社長にならなければなりません。


まだまだ…足らないところばかりの私ですが、優秀な経営能力を持った経営者になるために、日々努力していますから…今、足らないところは皆さんの力を貸してくださいませ。


明日は！小松に帰って、総務のヘルプをします。


頑張りまっせ！