◆◆小松店舗会議
今朝は小松で店舗会議でした。
◆今期、第45期の社長方針
【外食ビジネスの基本を大切に、みんなの力を合わせてお客さま満足に徹する】
今日は会議というより、現状の環境の報告と今期の社長方針の説明をしました。
今期は売上を追うのではなく、お客さま満足を追うことに徹する一年にしましょう。
◆◆ベンチマーク
会議終了後、高知にベンチマークに行きました。
東京にあるようなスタイリッシュなお店でした。
松山にはないタイプの店ですね。
私は四国らしいレストランを作りたいと思ってますから、東京タイプの店は作りません。
東京レストランは東京に行けばいいですからね。
私たちは四国人なんで、四国を表現する責任がありますよね。
まずは…素敵な“愛媛”を表現したいですね。
ここ何日か寝不足気味です。
ミーティングウィークなんで、今日は早めに休みますね。
おやすみなさい…☆
今朝は小松で店舗会議でした。
◆今期、第45期の社長方針
【外食ビジネスの基本を大切に、みんなの力を合わせてお客さま満足に徹する】
今日は会議というより、現状の環境の報告と今期の社長方針の説明をしました。
今期は売上を追うのではなく、お客さま満足を追うことに徹する一年にしましょう。
◆◆ベンチマーク
会議終了後、高知にベンチマークに行きました。
東京にあるようなスタイリッシュなお店でした。
松山にはないタイプの店ですね。
私は四国らしいレストランを作りたいと思ってますから、東京タイプの店は作りません。
東京レストランは東京に行けばいいですからね。
私たちは四国人なんで、四国を表現する責任がありますよね。
まずは…素敵な“愛媛”を表現したいですね。
ここ何日か寝不足気味です。
ミーティングウィークなんで、今日は早めに休みますね。
おやすみなさい…☆
早くお身体『元気いっぱい!!』にパワーアップされますように…!☆2008.11~2009.01迄はどうかお気をつけ下さいませ…!☆
1.全店スタッフの顔型ピザ(希望)!新居浜スタッフのチ―フの尾上さんと、ピザを釜で焼いている背の高いお兄さんが大好きです☆尾上さんは私よりも若そうなのに、しっかり者ですね!早くお一人お一人のお名前を覚えていきたいです☆永莉子