二人のイタリア人スタッフ

動けば雷電の如し、発すれば風雨の如し
（伊藤博文が高杉晋作のことを評した碑文より）

おもしろき
こともなき世を
おもしろく
すみなすものは
心なりけり
（高杉晋作 享年29歳 辞世の句）



◆◆マンジャーレ

今日は、昼前にナトゥーレに行き、新居浜店からピッツァ指導に二日間来てくれているダビデに会いに行きました。

ナトゥーレのファビオは日本語がほとんど話せないために、日本人が教えるより、イタリア人のダビデが教えるほうがコミュニケーションがスムーズにいくと思ってダビデに頼みました。


ダビデはトリノ生まれで、イタリア人らしく陽気で明るい性格ですが、ファビオはフィレンツェ生まれで、ちょっと人見知りで物静かな性格です。
（フィレンツェの人はいい人が多いと言われてるそうです）

対象的な二人ですが、二人ともマルブンの宝のスタッフです。

見知らぬ国日本で不安もあるだろうけど、頑張ってほしいです。


イタリアは今、エコノミーダウンで日本よりも失業率が高く、仕事がないのでしょうね。私たちにとっては逆にチャンスです。


イタリア人がいる、本物を提供できるレストランになりますからね。


マルブンで働くスタッフはイタリアに留学しなくても、イタリア語もイタリアの文化も料理も本場を学べる環境になりましたね。


このチャンスを生かしてください。


フォルツァ ファビオ！

フォルツァ ダビデ！