AKira Manabe ブンブン日記

enjoy eating fun to cooking

東京ベンチマーク

2010-10-28 00:27:41 | Weblog
成長は、失敗の先にある 
感動は、困難の先にある 
決意は、迷いの先にある 
笑顔は、苦しみの先にある
未来は、私の中にある
(福島正伸)



◆◆東京ベンチマーク

今日から二日間、常務と猪谷店長、高岡料理長の新店メンバー三人で東京にベンチマークに行っています。


東京は世界一のグルメ都市ですから、ベンチマークする店もたくさんあります。

今回は常務が選んだお店を回る予定です。


新しいお店のオープンに向けて、どんな刺激を得たでしょうか。

しっかりと!学んできてほしいです。


さぁ!明日は現場で打ち合わせです。


引き渡しまであとわずか…

最後のツメですね。

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