元気を出しなさい
今日の失敗ではなく
明日訪れるかもしれない
成功について考えるのです
（ヘレンケラー）
◆◆店舗会議
今朝は今月最後の店舗会議、三番町店でした。
街中は厳しいですね。
外部環境の影響をもろにかぶっていますね。
今は、力を合わせてお客さま満足に徹することですね。
毎日一個の改善を頑張ってください。
◆◆幹部会議
午後は場所を移して、幹部会議でした。
今は売上は追わず、お客さま満足を追うときですが、経費管理はやらないといけません。
商売してるわけですからね。
マネジメントの基本は“愛”であると言われています。
愛＝関心を持つこと
ですから、部下に関心を持ち、日々の数値に関心を持ち、お店の状態に関心を持ち、商品に関心を持つことが大切です。
できている仲間をベンチマークして、モデリングすることが大事です。
そうそう！今一番関心を持たないといけないのは、お客さまです。
◆◆新しいキノコ（写真）
群馬の友人が栽培している、新しいキノコが届きました。
「たもぎ茸」
バターで軽く炒めて食べてみると、食感は普通ですが香りがとてもいいです。
これはパスタにもピッツァにもサラダにも、フリットしても美味いでしょうね。
お客さまが喜んでくれますよ(笑)
今日の失敗ではなく
明日訪れるかもしれない
成功について考えるのです
（ヘレンケラー）
◆◆店舗会議
今朝は今月最後の店舗会議、三番町店でした。
街中は厳しいですね。
外部環境の影響をもろにかぶっていますね。
今は、力を合わせてお客さま満足に徹することですね。
毎日一個の改善を頑張ってください。
◆◆幹部会議
午後は場所を移して、幹部会議でした。
今は売上は追わず、お客さま満足を追うときですが、経費管理はやらないといけません。
商売してるわけですからね。
マネジメントの基本は“愛”であると言われています。
愛＝関心を持つこと
ですから、部下に関心を持ち、日々の数値に関心を持ち、お店の状態に関心を持ち、商品に関心を持つことが大切です。
できている仲間をベンチマークして、モデリングすることが大事です。
そうそう！今一番関心を持たないといけないのは、お客さまです。
◆◆新しいキノコ（写真）
群馬の友人が栽培している、新しいキノコが届きました。
「たもぎ茸」
バターで軽く炒めて食べてみると、食感は普通ですが香りがとてもいいです。
これはパスタにもピッツァにもサラダにも、フリットしても美味いでしょうね。
お客さまが喜んでくれますよ(笑)
