熊本の味

夏になると、熊本に帰りたくなるワタシのために、
母から、熊本の味がどっさり届いた。

毎度お馴染みの「アベックラーメン」と「いきなりだんご」に加え、
「ドーナツ棒」とやら。
どうも、幼い頃から食べ親しんだ、黒砂糖のかかった「黒棒」のおしゃれ版らしい。
最近の熊本ではとても人気があり、海外にも進出しているとのこと。
あっ！それから、見慣れないものが・・・・
「アベックラーメン」には、ベーシックのもののほかに、
とんこつ味も出たようだが、コレはまたそれとも違う。
その名も「火の国熊本とんこつラーメン」
早速、今日のお昼に試食。
＿＿＿＿火の国熊本は情熱の国、その情熱をラーメンつくりに傾注しました。＿＿＿
ウン、
コレは、どうもスープが主役のようだ。
ベーシックのものに対して、添付のスープの重さがなんと４倍も。
しかも濃厚なスープ。
たっぷりのお湯に溶かし、これだけで満腹になりそう。
ただ、
ラーメンのスープを、ほとんど飲まないワタシにとっては、
そして、
年齢とともに、より一層あっさり味を好むようになったワタシにとっては、
やはり、ベーシックのほうが・・・・

「黒棒」にしても、
「アベックラーメン」にしても、
おかしなもので、
改良版より、やはり昔の味がしっくりくる。

インスタントラーメンで、唯一、ワタシが食べられる「アベックラーメン」。
イモ好き、甘いモノ好きのワタシには欠かせない「いきなりだんご」。
懐かしいその味は、
一口食べると、
幼い頃が蘇ってくる。



　　　　ずっと、残ってほしいなぁ。。






　　　　　　　 夜になって、今年初めてのカナカナセミの声を聴く。
　　　　　　　　　　夏だぁ～。