東京メトロ銀座線赤坂見附駅：「ステーキくに」 第30回を迎えた「美味しいステーキを楽しく食べる夕べ」

第3水曜日ってコトで、今日は「美味しいステーキを楽しく食べる夕べ」の日であります
毎月行われているこの会も、今回は30回目を迎える記念の会でありまして…　スケジュールをむりくりに調整して参加して参りました




赤坂見附駅前にある赤坂店でスタートしたこの会
あまりの人気で予約を取ることが困難な状況になったということもあり、今では両国のお店や、武蔵村山のおい店でも行われているようですね
分散したとはいえ早めに申し込まないと席が取れないこともしばしばでありまして、会の終わりに次回の申し込みをされるほどのファンもいらっしゃるとのことであります



その魅力は美味しい料理から始まりまして…
ムチッとした舌触りのかつおから始まりまして、シャキッとしたオニオンの食感と相性が良いサーモン
そして厚切りのタンが添えられたサラダやジャガイモのスープなどなどを、ワイン片手にいただくことが出来ます
今回もステキな参加者の方と同席をさせていただくことが出来まして、楽しいお話を伺うことが出来るのも魅力のひとつであったりもするんですよね



そして、豪快なステーキ
サシが美しい米沢牛や赤身の美味しさが楽しめる鳴尾ビーフをオーナー自らが目の前で切り分けてくれるのですが、ワタシが肉好きであることを知ってくださっていますので、今回は20mmほどもの厚さにカットしていただけた幸せ
ミディアムレアで焼き上げていただき、炭火ならではの表面はカリッと焼かれ、芯はジューシーな食感を楽しませていただきます



厚切りのステーキをガッツリといただいた後には、水季可奈さんのライブであります
歌手、モデル、女優と活躍されているのですが、この会にはかなりの確率で参加していただけてまして…　透き通ったステキな歌声と屈託のないで会を盛り上げてくださっているのです


美味しい料理あり、楽しい仲間との出会いあり、そしてステキなミニライブありと、魅力満載の「美味しいステーキを楽しく食べる夕べ」
また次回も参加させていただくことにいたしましょう！



【ステーキくに】
東京都千代田区永田町2-14-2 山王グランドビル1F
03-3519-5529

京急本線金沢文庫駅：「MA★CHAN KITCHEN」 リゾート感あるお店でいただくタイグリーンカレー

今日は気温がかなり高くなりまして、ジャケットを脱ぎたくなるような陽気でありましたね
そんな中、メニュープロデュースのお仕事で金沢文庫へと行って参りました
設計したコンセプトに見合う商材を納入していただくための仕入れ業者さまとの交渉であったのですが、これか思いのほかスムーズに進みまして…
設計以上の良い商品が出来上がりそうな予感がいたします




金沢文庫駅からすずらん通りを抜けて、陸橋を潜ったところにあるマンションの1F
そこに人気のお店があるというので、打ち合わせの合間を縫ってランチをいただきに伺います
すずらん通りにはそれなりの人通りがあるのですが、陸橋を潜るということで商圏は分断されているのでありましょう
お店の前はそれほど多くの人の流れはなくて…



タイカレーをメイン料理としたカフェでありまして、夜にはカクテルなども提供しているようであります
店内はアジアンテイストでまとめられていまして、ちょっとしたリゾート気分を味わえるのも人気の要因なのでありましょう
が…
たまたまであったのかも知れませんが、年金世代のオジサマやオバサマのお客さまがいらっしゃっていまして…　お店が狙っているお客さまであろう若いお嬢さまが小さくなっているようでありました
まぁ、ワタシもそのオジサマグループと似たり寄ったりではあるのですがね



ワタシがいただいたのはグリーンカレー
辛味を荒業唐辛子のマークが3本立っていまして、こちらのお店では一番辛いモノであるようです
が、タイカレーにはココナッツミルクが使われていますので、そのまろやかな味わいで、それほどに辛さが苦になるようなことが無くいただるんですよね
小麦をバターで炒めたルーが使われるカレーよりも低カロリーでありましょうから、我々年代にはこのような料理が身体に良いのかもしれませんね






【MA★CHAN KITCHEN】
神奈川県横浜市金沢区泥亀1-2-1
045-355-0078

東京メトロ日比谷線銀座駅：「百菜百味」 辛味の中に旨みあり 四川の美味しさを堪能いたします

今日は、毎月一回行われてる同窓会の日
と言っても、学生時代のモノではなくて、かつての職場での仲間が集まる食事会でありますが…
愉快な仲間が集まりますので毎回参加したい気持ちはあるのですが、なかなかそれはままならず、ふた月ぶりに参加してまいりました




今回の会場は銀座にある「百菜百味」ってお店でありまして、賃料が高い銀座では珍しい140席ほどを有する大箱であります
万人に支持されるお店よりも、個性豊かで自分にとって居心地が良いお店にお客さまが集まる時代
これだけの大箱を埋めることは、なかなか大変なことなのですが…
四川料理を謳い辛味と言う美味しさを武器に、いろんな料理をリーズナブルに提供してくださいますので辛味好きには堪らないお店ですね



いやぁ、本当にたくさんの料理をいただきました
中華って人数が集まっていただきますと楽しいですね
250円均一の前菜からセロリと豆腐干糸を和えた料理をいただいてみますと、これがほんのりと優しい塩味で調味されていまして…　これで250円？と驚かされるモノでありました
唐辛子の辛味とニンニクの風味が効いた唐揚げにはレンコンの唐揚げなども合わせられていますので栄養バランスも良いものでまりますし、豆腐に鶏そぼろ餡を掛けたような麻婆豆腐とはひと味違う料理も面白いモノでした



四川省の代表的な料理のひとつである水煮牛肉
水煮という名前から予想される風貌とは全くかけ離れた感じで、真っ赤な唐辛子に埋もれた油の中から牛肉を引きずり出すような強烈な辛味と痺れをいただくことが出来ます
そしてニラ餃子
大振りな餃子でありまして、たっぷりと入ったニラの風味が生きています
ニラと一緒に包まれたものがとっても不思議なモノでありまして…　お店の方に伺ってみますと、それは卵白なのだとか
これも美味しいですねぇ



ハンバーガーチェーンなどでいただくフライドポテトのようなジャガイモを唐辛子と一緒に炒めたモノ
辛味とニンニク風味が癖になるモノでありまして、もう止まりませんね
そして〆にいただいた担々麺は、きっちりとした辛味とゴマの甘みが見事に調和した素晴らしいモノでありまして、今日いただいたすべての料理にハズレはありませんでした


調理するのは中国の方が中心であるようでして、そのレベルも高い方がいらっしゃるのでしょう
油に唐辛子の旨みを出すことや、素材の美味しさ最大限に引き出すような火の入れ方など、見事なモノでありました
接客を担当するのも中国の方が多いのですが、キチッとしたサービスを提供してくださいまして…
かなりお気に入りであります



【百菜百味】
東京都中央区銀座6-5-15 能楽堂ビル3F
03-5537-6908

JR山手線東京駅：「ねぎし」 米国産牛肉の輸入緩和で市場拡大しそうな牛タンビジネス

急に牛タンが食べたくなって…
焼肉屋でいただくソレではなくて、分厚いモノを炭火で焼き上げた仙台式のアレ
ギュッと噛みしめることで旨みが滲み出るタンと麦とろとのコンビネーション　出来れば、青唐辛子の南蛮味噌も添えて…




東京駅周辺には仙台に本店を持ついくつかの牛タン屋さんがあるのですが、そのほとんどが体験済みでありまして…
八重洲にある「荒」ってお店へ伺おうかと思ったのですが、残念ながら日曜日はお休みであるとのこと
ならば…　と、久しぶりに伺うことにしたのは、八重洲地下街にある「ねぎし」ってお店
今ほど仙台牛タンが盛んではない頃、東京で牛タンと言うとこちらの支店を訪ねることが大半だったのでありますが、最近ではちょっとご無沙汰でありまして…




メニューに書かれた赤タンや白タンの文字
最初はその言葉の意味が分からなかったのですが、赤タンとは赤身中心であるタン先を使ったモノであり、白タンとはサシが入ったタン元が使われているのだとか
歯応えがうれしいタン先も良いのですが、今日は分厚いタンが目当てでありましたので、やわらかい食感が美味しいタン元を厚切りでいただくことにいたします
薄い塩味で調味されていることでタン本来の旨みが引き出され、滲み出る肉汁からは美味しさが溢れ出てきますし、炭火で焼かれていることから表面には芳ばしい香りをいただくことができるモノであります

が、仙台からやってきた行列店と比べてみますと、ミネラルを感じる塩味であったり、とろろの旨みで合ったりという面で、そちらの方に軍配が上がるように思えてしまいます
行列しているから…　仙台のお店だから…　と言った先入観は拭えないところでしょうが、そういった臨場感も含めて「美味しさ」であったりしますので…



駅構内の牛タン屋さんと言えば狭い店内にギッシリと客席を設けたところが多いのですが、こちらのお店はゆったりとしたレイアウトでありまして…
ヘルシーさを感じる牛タンと言う素材の魅力とだけでなく、お隣のお客さまとのほど良い間隔が得られることも手伝っているのでありましょう　
お客さまの大半は女性でありましたし、女性のおひとりさまも目立ちます
このように女性が入りやすい、食べやすいってことを追求していきますと、益々牛タン屋と言うビジネスは面白いものになりそうですね



【ねぎし】
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下2番通り
03-3281-2188

東京メトロ日比谷線八丁堀駅：「南天玉」 ステキな笑顔の接客とスッキリ味が美味しい中華料理

雨模様の一日ってこともあり、のんびりと過ごすことにしたのだけど…
事務的な仕事を少々、掃除や洗濯と言った家事も少々　大したことをやったわけではないのに時間だけは時間だけはしっかりと過ぎていって…
あっという間に夕暮れの時間であります




程よくお腹も空いてきたため、ちょっと早めの夜ごはんをいただくことにしようと、近場の中華料理店へと向かいます
以前からココの前を通るたびに気になっていたお店でありまして、佇まいから感じる美味しさ体感してみようってことであります
店頭に置かれたメニューボードの写真も美味しそうに撮れていますし、その内容もコテコテな大衆中華とはことなるオシャレなモノが多くて…



外観に負けず、店内も造り込まれていまして、落ち着いて食事をいただくことが出来る雰囲気
最近ではワンコインほどで定食メニューを提供する中華料理店が多いのですが、ココはそれらとは一線を画するところでありましてデートにも使えそうな…



いただいてみたい商品がずらりと並んでいるのですが、今日は一人でありますのでそれほどいただけるわけもなく…
定食メニューから“エビ玉子のふわふわ”をいただくことにいたします
たっぷりのネギにゴロゴロと大ぶりな海老、袋茸やクワイなどの具材がふわっふわの卵でとじられていて…　シャキッシャキとプリンプリンとの相性が楽しいモノ
スッキリとした薄塩味でご飯も美味しくいただけました



それだけではつまらないってことで、1本から頼むことが出来る五目春巻きと里芋ユバ巻きをいただいてみたのですが…
これがオシャレに盛り付けられていることにもビックリでありますが、ユバ巻きのサクッとした食感の美味しさにも驚きですね



ちょうどサービス期間だということでごま団子をいただいたのですが、これがまた甘みを抑えたものでありまして…
接客のお姉さんのステキな笑顔とともに、とっても楽しい食事の時間を過ごすことが出来ました
ご近所に1軒は欲しい行きつけの中華屋さんですが、ココに決定かも知れませんね



【南天玉】
東京都中央区新川2-12-10 益成ビル
03-3206-0066

東京メトロ日比谷線八丁堀駅：「マイヨール」 今日いただいた“タラコとウニとイカ” 濃厚さが堪りません

今日の日中は、暖かさというよりは暑さを感じる日でありましたが、テクテクと歩いて八丁堀へと向かいます
10分少々ではありましたが、ランチの目的としたお店に着いた頃には、じんわりと汗が滲んでまして…
なんでも都内は夏日を記録したというのだからそれも納得ですね




お昼時には席待ちのお客さまが列を作っていますので、時間をずらして伺ってみたのですが…
席待ちこそ無かったもののほぼ満席の状態でありまして、残り1席であったカウンターの真ん中をいただくこととなりました
両脇の女の子に気を使いながら、大きな身体をねじ込むように…



実は半月ほど前に伺ったばかりなのでありますが、その時の美味しさが頭に蘇って来まして再訪することにしたのです
先回はミートソースをいただきましたので、今日はバター和えなるカテゴリーから“タラコとウニとイカ”をチョイス
フレッシュなウニが使われているわけではありませんが濃厚な風味をしっかりと味わえるモノでありますし、イカそうめんのような生イカの甘みやコリッとした食感が重なり、タラコと一緒に大変おいしくいただくことが出来ます
魚卵系＋ウニ　一体どれだけのカロリーなんだろうと心配にもなりますが、美味しいモノをいただくのでありますから、多少のリスクは仕方ないことですね


パスタ好きにとって、近くに美味しいスパゲティ屋さんがあるということはとってもありがたいことでありまして…
きっとこれからもこちらへ伺うことは必至でありますね



【Mayol】
東京都中央区八丁堀2-30-18 八丁堀ジョンソンビル1F
03-3555-0982

みなとみらい線日本大通り駅：「ばりかた屋」 ワンコインでいただける本場さながらの豚骨ラーメン

今日も横浜へ
JRを使っての移動がメインになるのですが、京浜東北線を使うと身近なところだと感じるのだけど、東海道線だと遠出をする気分になるのはなぜなのでしょう
時間的には東海道線の方が早いのに…



さて、そんな横浜で最近お気に入りのお店がココ
さくら通りの並木に一際目立つ、博多ラーメンとの大きな看板が目印となる「ばりかた屋」ってラーメン屋さんであります
イオンモールなどのショッピングセンターに多く出店していている「チャーハン鉄人」を運営するケンコーグループが手掛けるお店なのでありまして、ラーメン界の重鎮である佐野実さんとのプロデュース店でもあるようですね



カウンター席をメインとしたお店でありますが、いくつかのテーブルも置かれていまして、ひとりでも少数のグループでも利用しやすいレイアウトになっていますね
働いているのはほぼ中国の方でありますが、こちらの会社の素晴らしいところは彼らをしっかりと教育していることでありまして、元気の良い掛け声や、感じが良い対応をしていただけますので変な日本人よりも感じが良いですね



商品は白濁した豚骨スープをベースとした“白”“赤”“黒”と呼ばれるものでありまして、赤は辛子味噌を、黒は焦がしニンニクを加えたモノとなっています
それぞれに、玉子、ネギ、チャーシューと言ったトッピングが用意されていて、全部のせなんてメニューもありますね
ですが、ワタシがいただくのは決まって“白”
このスープは本場さながらのモノでありまして、あっさり系のスッキリとしたスープをいただくことが出来るのであります
もちろん麺は細めのストレートでありまして、これがまた抜群に美味しいのであります
ワタシが指定する茹で方は“かため”でありまして、程よい歯ごたえとのど越しを楽しませていただきます


そんな美味しさが一番の魅力なのですが、これだけ完成度が高いラーメンが500円でいただけるってこともありがたいことでありますし、なんと替玉はひと玉まで無料というから驚きであります
もう、他のお店で1000円近くも払ってラーメンをいただくことが出来なくなりそうです



【ばりかた屋】
神奈川県横浜市中区相生町2-34-2 梅原ビル1F
045-633-2007

JR根岸線石川町駅：「味香園」 石川町駅近くの目立たない中華料理店でありますが中華街よりも…

友人が主宰を務める交流会が元町でありまして…
何度も顔を出したいと思いながらもスケジュールが合わずに断念していたのですが、今回は横浜でのお仕事と同じ日ってことで念願が叶うことになりました
仕事を終えて、交流会までの時間を元町のカフェでまったりと過ごし、ちょっと早めの時間ではありましたが、汐汲坂を登ります
この汐汲坂が結構な勾配でありまして、大した距離ではないのですが、運動不足なワタシには心臓破りにも思えるほどでありまして…




10人ほどが集まる小さな交流会でありますから、初めて会う人ともあっという間に打ち解けることができ2時間弱の予定時間が過ぎてしまいます
都合が許す5人だけが参加した2次会ではありましたが、特に会場を予約することも無いゆるい2次会ってことで、参加者の一人がお気に入りだという「味香園」さんへ
美味しい料理を囲みながらの懇親では、多少のお酒も手伝って、会話に花が咲き盛り上がりますね



肉厚なクラゲやピータン、雲白肉やワンタンスープなどを前菜代わりにいただき酒宴の始まりであります
このワンタンスープ
たっぷりの餡が詰められた真ん丸でありまして、まるで肉団子を皮で包んだかのようなワンタンが入っていまして、生姜風味のスッキリとしたスープとともに餡の美味しさを楽しめます
シンプルだからこその美味しさは体に優しい感じがいたしますね



そして餃子は肉汁溢れるモノ
お店で丁寧に包まれたであろうことが伝わるモノでありまして、一度も冷凍されてはいないからこその美味しさでありますね
そして麻婆豆腐
激辛な四川麻婆豆腐もあったのですが、普通の辛さのモノをいただくことにいたします
が、山椒が効いたモノが好きだというメンバーがいまして、普通の辛さのものに少しだけ山椒を効かせて欲しいなんてワガママをお店の方に伝えますと快く対応していただけたのですが…
これがちょっとビリビリ度高いモノでありましたので、炒飯に乗せていただくことに…
一緒に頼んでいたタコの野菜炒めがとっても優しい塩味でありまして、その優しさと麻婆豆腐の山椒が良いコラボとなりまして、美味しくいただくことが出来ました



今日のイチオシはコレ
淡白な味わいのスープに、ゴルフボール大の団子をメインにとアサリと青菜が入った“サツマイモ団子のスープ”であります
サツマイモの甘さはそれほど感じることはありませんが、モッチッとした食感の皮に中には海苔や高菜のようなものが詰められていまして…
見た目にもインパクトがあるモノですし、スープは身体に優しそうなモノでありますし、モッチッとした食感が美味しいモノでありますし…


中国では祝いの席で良く「財を成す」という意味の「發財」と発音が似ていることから「髪菜」という食材のが使わるようですので、ひょっとすると海苔だと思っていただいたコレが「髪菜」だったのかもしれませんね



【味香園】
神奈川県横浜市中区吉浜町2-18
045-641-5185

JR山手線東京駅：「だるま」 美味しいお魚料理と豊富な日本酒がウリの居酒屋でいただいた焼き魚ランチ

移動を前に東京駅でランチをいただこうと、今日もヤエチカ
ココには60軒以上の飲食店舗があるってことで、その日の気分でお店を選ぶことが出来るありがたい施設であるのです
今日は和食な気分だということで、美味しいお魚料理がいただけるお店を求めてブラブラとしてみることにいたしましょう




そんな中で見つけた一軒のお店
そこは、ヤエチカのお店としてはかなり大型のお店で、なんと100席を有しているとのこと
そんなことで、お昼のピーク時間ではありましたが、待つことなく席をいただくことが出来ました
宴会にも対応できるようですので、昼にも夜にも、八重洲界隈のサラリーマンにはありがたいお店ですね



店先に並べられた定食メニューが美味しそうで、今日のお昼はココに決定
昭和な雰囲気が漂う居酒屋はお魚メニューと豊富な日本酒がウリであるようでして、夜にはネクタイを締めたオヤジ族で賑わっているであろう姿が目に浮かびます
ランチにはそんなお魚が、お刺身であったり、焼き魚であったり、海鮮丼であったりと、豊富な定食メニューが用意されていますから、かなりの頻度で伺っても飽きることも無いようです



そんなお店で目を惹いたのがコレ　焼き魚三点盛り定食であります
お刺身の三点盛りなんてメニューは当たり前に見かけるのですが、焼き魚の盛り合わせとは珍しいではないですか
それも一つひとつが結構な大きさでありまして、ボリュームも満点ってことで、これをいただくことにいたします
焼き魚はブリの照焼、サバの塩焼き、鮭の塩焼きと言った、焼き魚としては定番の盛り合わせでありまして、目新しさはありませんが、万人が安心していただくことが出来るモノでありましょう

残念ながら当たりが悪くブリが尾のところでありましたので、その脂がのった美味しさをいただくことが出来ませんでしたが、サバは臭みがなく、鮭は良い塩梅出フワッと仕上がったものであり満足できるものであります
更に端材となったお魚をぶつに切り山かけされた小鉢が添えられていまして、それをご飯にかけて山かけ丼としていただくことで、更に満足度が高まりますね


大衆割烹的な居酒屋でいただくランチは久しぶりでありましたが、こんなランチって時に食べたくなるものなんですよね
とっても美味しくいただきました




【和彩酒蔵 だるま】
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街北1号
03-3272-7707

JR山手線東京駅：「バビーズ」 ギュッと締まった肉々しい食感とチーズやベーコンの塩味が美味しいバーガー

連休最終日
のんびり過ごすことにしましょうとテレビを見ていますと、中目黒グルメバーガーの特集番組が…
牛肉をカットしたものとミンチを合わせることで食感にこだわったお店や、チーズやベーコンを自店で燻製することで風味にこだわったお店などなど
堪らず中目黒へ出かけようかとも思ったのですが、ヤエチカに「バビーズ」があることを思い出しそちらへ




横浜の桜木町駅前に期間限定として出店した「バビーズ」
その人気の高さで期間延長したものの先月に終了し、後継店がランドマークプラザ1Fにオープンしているのですが、その人気店の味を八重洲地下街でもいただけるってことで伺って参りました
2年ほど前からエリアごとにリニューアルオープンしているヤエチカでありますが、それほど多くの人が集まっている様子も無いのでありますが…
こちらのお店にはしっかりと行列が出来ていますね



肉々しい大きめバーガーを頬張る姿を彼氏に見せるはちょっと…　ってこともあるのでしょうか？
こちらのお店には女の子同士のお客さまがいっぱいでありまして、最近人気のパンケーキを目的に来られているお客さまも多いようですね
場所はマクドナルドの跡地ではありますが、その雰囲気は一掃されていまして、カジュアルカフェといったイメージに仕上げられた雰囲気も良い感じであります



テレビに刺激されていたワタシがいただいたのは“ベーコンチーズバーガー”
付け合わせはサラダを選ぶことが出来たのですが、アメリカンダイナーと言えばフライドポテトでしょうってことで…
赤身をメインとしたギュッと締まった肉々しい食感、それにチーズやベーコンの塩味が加わることでお肉の旨みが引き出され…
これぞバーガーの王様でありますね

隣の席の女の子が注文していたパンケーキ
20分ほど時間をいただきますが…　と断りの言葉を添えていたのですが、それとほぼ同タイミングで提供されるほどに時間を要したワタシのバーガー
パンケーキを注文されたお客さまには時間がかかることを伝えるようにとのマニュアルがあるのでしょうが、混み合っていることで提供が遅れているワタシのバーガーに関しては何の一言も無いんですね
ドリンクだけは速攻で提供されていましたので、氷が解けた水っぽいドリンクをいただくことになりましたことが残念でありました



【Bubby's】
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 中3号
03-6225-2016

東京メトロ有楽町線豊洲駅：「ポジャギ」 正泰苑プロデュースの極ステーキボウルにガッカリ

ランチの後にIKEAへ
移動で使う京葉線はディズニーリゾートからのお客さまで激込であろうと覚悟していたのだけど座っていけるほどに空いていまして拍子抜けでありましたし、IKEAのお客さまもそれほどではなくて…
皆さんどこへお出かけなのでしょう？

帰りに立ち寄った豊洲のららぽーと
そこのフードコートでお茶をしていますと、向かいに座っている人が食べている商品に釘づけとなります
牛柄の器がとっても可愛くて、それはどのお店が販売しているモノなのかと、そのお客さまが下膳行く姿を目で追って…
ようやくその商品が判明いたします



「ポジャギ」という韓国料理のお店が販売しているステーキボウルでありまして、豊洲のオンリーワンであるとか、肉の宝石箱であるとかのキャッチフレーズ
この商品のどこが韓国料理なのかは不明でありますが、まぁそんなことはどうでも良いことでありまして…
早速それをいただいてみることにいたします



勝手にもっとボリューミーなモノであろうと想像していたのですが、それほどの激盛りではなくホッとしたような期待外れのような…
深めな丼にはいろんな仕掛けがなされているようで、いろんな味が楽しめるというのがポイントなのでありましょう



商品と一緒に食べ方のマニュアルが添えらていまして…　先ずはそれに従いいただくことといたします
パネルやチラシの画像では10mmほどの厚みがあるお肉に見えるのですが、実際に手供されたものは、その半分ほどの厚みのモノが2枚であります
調理作業と言うお店側の都合で変更されたのでありましょうか？　見た目のインパクトは随分と異なっていますね
お肉とガリをふたに移してみますと、そこに姿を現したのは麦飯ではなく白飯
これは商品に偽り有だなと呆れていたのですが、つくねや味玉子の下から出てきた肉めしが麦飯で作られていましたし、断面図にある肉めしには肉の姿が見えるのですが、実際のモノにはその欠片も無くてただの味付けご飯でありました



今年に入ってオープンしたこのお店、焼肉の名店「正泰苑」がプロデュースしているとのこと
ならば、和牛を使った丼メニューも納得でありますね
この“極ステーキボウル”をメインに冷麺がビビンバを従えたメニュー構成となっていますので、たまたまの調理ミスだったのかも知れませんが、これほどにきちんとした商品説明をしているのであれば、その通りの商品を提供していただきたいものであります




【ポジャギ】
東京都江東区豊洲2-4-9　アーバンドック ららぽーと豊洲1F フードコートマリーナキッチン
03-6910-1234

東京メトロ銀座線京橋駅：「ダバインディア」 本格的なインド料理がいただける京橋の人気店

鯉幟を見かけることはありませんでしたが、今日はこどもの日
小さなお子さまがいらっしゃる家庭では、どんな休日を過ごしていらっしゃるのでありましょう
連休中も隔日で仕事が入っていたワタシも、今日はノンスケジュールでありましたので、友人と一緒にランチを楽しむことにいたします




京橋にあるインドカレーのお店「ダバインディア」
日祝日は12:00の開店と言うことでありましたが、連休中ってこともあり混み合うであろうとの予測のもと15分ほど前に伺ってみたのですが、既に開店を待つお客さまが列を作っているではないですか
であれば、これはかなり期待できそうですね




60席ほどあるお店ですからスムーズに席をいただくことが出来ましたが、開店とほぼ同時に満席の状態となりましたね　早目に来ておいて良かったぁ
さて、何をいただこうかとメニューを眺めますと…
もちろんカルトから商品を選ぶことも出来ますし、ホリデーランチと言う気軽にいただけるセットメニューもありまして、そしてどれも美味しそうですから、あれもこれもいただいてみたくなるモノばかり
ならば折角でもありますから、コース料理をいただくことにいたします

挽肉とポテトのコロッケのような具をクレープのような生地で包んだドーサと言うモノ
ココナッツのチャツネや豆の風味たっぷりのカレーが添えられていまして、具には独特な香りがありますので、癖になりそうなモノでありました
そして、インド版のピッツァと言った感じのクルチャ
生地の中にたっぷりとチーズが仕込まれていまして、それがとろけるおいしさをいただくことが出来ますね
そして定番料理でもあるタンドリーチキン
2種の味わいでいただけるチキンは、もっと食べたくなるほど後を引く美味しさでありました



ナスをフライにしたものにヨーグルトを垂らしたサラダ
ナスの食感や風味が残っていないことが残念ではありましたが、ヨーグルトをかけていただく新鮮さに惹かれます　サッパリとした後味も良いですね
ゴロっとした海老が入ったマサラは香辛料の風味が効いていまして食欲増進でありますね

そしてそして、メインでありますカレーが3種
チキンのカレーとラムのカレー、それに野菜のカレーであります
それぞれに異なった香辛料の香りが楽しめまして、お替わりも出来るというナンと一緒にいただきます
サクッとしていてモッチリのナン
シンプルに粉の風味を楽しむことが出来るナンがカレーの風味を邪魔することなく…
とっても美味しくいただくことが出来ましたし、デザートのアイスクリームには、ピスタチオやマンゴーが仕込まれていして、食感の変化や、フルーティーな味わいを楽しむことが出来るモノでありました


美味しいだけでなくお店の雰囲気もステキでありまして…
列ができるほどの人気店であることが頷けますね
ワタシもすっかりお気に入りになってしまいました



【Dhaba India】
東京都中央区八重洲 2-7-9 相模ビル1F
03-3272-7160

東京メトロ銀座線京橋駅：「歓迎」 蒲田の羽根つき餃子が東京スクエアガーデンに出店

今日もスッキリと晴れ渡り、気温だって暑すぎることなく快適なもの
ほんとに今年のゴールデンウィークは天候に恵まれましたね




そんな中、ゴールデンウィーク直前に開業した「TOKYO SQUARE GARDEN」を覗いてみることにいたします
日本橋と銀座に挟まれた場所と言うこともあるのでしょうか　思いのほかお客さまが少なく、ガラガラな状況には驚かされます
テナントもすべてが埋まっているわけではなさそうで、壁で囲まれたままのところもありますし、未だに工事中のところもありまして…
ココにお客さまが溢れるまでにはもう少し時間がかかりそうですね



そんな施設には25軒の飲食店が入っていまして、その業種業態も様々でありますから、シチュエーションに合わせた使い方が出来そうですね
「Grahm's Cafe」と言うアメリカンダイナーが気になるところではあるのですが、残念ながら日祝日はお休みってことで、蒲田に本店を構える羽根つき餃子の有名店「歓迎」さんでランチをいただくことにいたします



ちょっとオシャレな雰囲気ではありますが、餃子と麺版をメインとした中華料理店でありますので、気軽に使うことが出来るお店でありますから、小さなお子さまを連れたお客さまもいらっしゃいますね



これが名物、羽根つき餃子
モッチリとした厚めの皮で包まれた餃子であります
熱々でありますので、一口ではちょっと…　ってことで半分ほどのところに歯を入れますと、その噛み口から肉汁がジュワっと溢れ出てきますので洋服を汚さないように注意が必要です
ニンニクは使われていないとのことですから、お昼にいただいても大丈夫ですね



そして、麻婆春雨
挽肉たっぷりでピリッとした辛味が効いたインパクトある商品でありまして、かなりお気に入りの調味ではあるのですが、かなりニンニクが効いていまして…
ちょっと心配です。。。



【歓迎】
東京都中央区京橋3-1　TOKYO SQUARE GARDEN B1F
03-6265-1920

みなとみらい線馬車道駅：「福久」 メニューが新しくなって、更に魅力的になった海鮮重でランチ

スッキリとした好天に恵まれた、ゴールデンウィーク後半戦スタートの日
「ザよこはまパレード」の日であります
山下公園から伊勢佐木町までの全長約4㎞ほどをパレードする仮装行列でありまして、40万人ほどの観客が集まる横浜を代表するイベントなのであります
ここ数年、毎年これを見物していたのですが、今年は残念ながらお仕事でありまして…




お仕事の合間に、ランチをいただきましょうと、お気に入りのお店「福久」さんへ
パレードの通り道でもある馬車道通りがらちょっとだけ路地を入ったところにあるお店でありまして、ふぐや鰻をメインとした、美味しい和食がいただけるお店なのであります
宴会や接待に使わる高級なところだというイメージが強いお店でありまして、お手頃に美味しいお料理がいただけることは意外と知られていない穴場でもあったりするんですよね
そんなお店ではありますがパレードが終わるとそのお客さまで混み合うであろうと、パレードの真っ最中に伺って参りました



お気に入りのお店のお気に入りの一品“海鮮重”
ちょっとご無沙汰している間にメニューが新しくなっていまして、海鮮系の品添えが充実していますね
そしてそれらに、これまで無かった茶碗蒸しなんかもセットになっていて…
ますます、お値打ちで魅力的な商品になっていましたよ

プリプリな海老とキレイな赤身の鮪が鎮座していまして、その脇には白身のお魚やイカなど…
今日はホタルイカなんかも乗っていまして、とっても美味しくいただくことが出来ました
新しく加わった熱々の茶わん蒸しは、たっぷりの出汁を含んだプルンプルンで滑らかなモノでありまして、鯛の身なんかも入った贅沢茶わん蒸し
これは女性のお客さまに喜ばれそうですね



【割烹 福久】
神奈川県横浜市中区南仲通4-49
045-201-2636

東京メトロ日比谷線八丁堀駅：「かてて」 九州各地の美味しい料理がいただける居酒屋でランチ

スッキリとした心地良い日
ちょっと肌寒さを感じなくもないけど、散歩するにはほど良い感じで…
隅田川沿いの遊歩道をブラブラと歩いて、日頃の運動不足を解消いたします




お昼を求めてテクテクと歩いているとき、ふっと見つけた看板
それには九州料理の数々か書かれていまして、どれも美味しそうなモノばかりではありませんか
ならば…　ってことで、今日のお昼はココに決定といたします



居酒屋とは感じられない落ち着いた店構えは、ちょっとした和食屋さんのようでもあります
ガラガラっと扉をけますと、厨房を囲むカウンター席といくつかのテーブル席があるだけの小さなお店でありまして、ちょっと落ち着ける雰囲気が漂うシャレすぎないところでもありますね
若いスタッフの方々も気さくな感じがする人たちですので、カウンター越しに世間話なんかをしたりして…　って常連になると楽しそうだったりもします



メニューは長崎代表のちゃんぽんと皿うどん、熊本からはだご汁と高菜炒飯など、九州各地の名物料理がいただける「九州の定食屋」と謳われるモノでありまして…
最近食べてないなぁ　ってことで宮崎代表のチキン南蛮をいただくことにいたします
結構なボリュームなのでありますが、自家製と思われるタルタルソースがくどくなくてサッパリといただけますので、予想外にも完食をしてしまいました



そして、やっぱり外すことが出来ない長崎代表のちゃんぽん
野菜たっぷりであるとかの特徴はありませんが、しっかりとしたスープのコクと、いろんな具材が楽しめるまさにちゃんぽんといったモノでありまして…
特製だというラー油が添えられていたのですが、卓上に柚子胡椒が置いてありましたのでワタシはそれをちゃんぽんのスープに溶かしていただくことにいたします
これが実に美味しくて…　柚子胡椒バンザイって感じですね


ちゃんぽんとチキン南蛮
そんな組み合わせでいただく人なんて他にいないのでしょう　それを注文した時にお店の方がビックリしておられまして…
ワタシも、たぶん食べ切れないとは思いますがどちらの美味しそうなので…　と予防線を張っていたのですが、意外にも両方を完食してしまいまして、ちゃんぽんのスープも飲み干してしまいました




【居酒屋 かてて】
東京都中央区八丁堀1-12-4 那賀嶋ビル1F
03-3551-7999