伊勢佐木長者町：「杜記」 辛くて、辛くて、辛い、四川刀削坦々麺

モチッとした麺の食感が楽しみたくて、刀削麺をが食べたくなった
伊勢佐木町界隈には刀削麺を看板料理とするお店が2軒あって、どちらもお気に入りなのでありますが、両店ともに人気のお店でありまして、食事時にはなかなか席が空いて無くって・・・



で、今日は少し時間をずらして杜記さんへ伺うことに

今年のＧＷは何十年ぶりかの好天続きだそうで、今日は真夏日であります
エアコンが効いた部屋にいると感じなかったのですが、一歩外に出るとジリジリと肌を焼くような陽射し　半袖で出て正解であります



こんな暑い日には、辛いものが美味しく感じる
そんな気がして坦々麺
本当は刀削炒麺をいただくつもりだったのですが急遽変更であります

四川料理の辛さは麻と辣が基本でありますが、辛子明太子で育ったワタシは唐辛子の辛味である辣には馴染みがあるものの、山椒の刺激である麻はかなり苦手なのであります

コチラの坦々麺をいただくのは初めてでありましたので、そこのところがちょっと心配であったのですが・・・

案ずるより産むが易し
山椒は程よく香る程度で、唐辛子の辛味とゴマの旨み、甘みがしっかり効いたワタシ好みのモノでありました



一緒にいただいたのは木耳と豚肉のピリ辛炒め
炭水化物だけでなく、野菜も少しいただいて箸安めにしようと思ったのですが、コレというものが見つからずにソレを注文

辛い坦々麺に、ビリカラ炒め
結局なんの箸安めにもならず、額に汗しながらも美味しくいただきました

コチラのお店、かなりマニアックなメニューもあって、中国の方も来店されるほど本格的なお店であります
働いている方も中国の方ですから、そんな雰囲気が嫌いでなければお勧めですよ




【杜記】
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町3-107-32
045-231-2310

伊勢佐木長者町：「和香佐」 美味しいパーコーとエビマヨサラダでお勉強

もう10年以上も前のこと
コチラのお店には何度も足を運んでいたのだけど、ビルの建替えってことで閉店してしまったのであります
その後マンションの完成とともにオープンしたようですが、すっかりタイミングを失い永くご無沙汰しておりました



昔は、何の洒落っ気も無いラーメンと中華定食のお店だったのですが、今では自らも「CHINA DINING」と名乗るほど、小洒落たお店に変身していました
間接照明を使った暖かい色調の店内はまさにダイニングであります



とは言え、メニューは変わらず麺飯を中心とした気軽のモノばかり
変わらないって事はうれしいことであります

パーコーカレーを見つけ、ソレを注文
カレーソースはレトルトを思い出すような特徴が無いものでありましたが、パーコーはハイレベルであります
カレー粉の風味が漂い、薄く付けられて衣がサクッと揚げられていて、ソースなど何も付けずに美味しくいただくことができるモノであります



一緒にいただいたのが「エビマヨサラダ」
ありそうでなかったメニューではないでしょうか？

海老のフリッターにオーロラソースを絡めた極々普通のエビマヨが、一口大に切られたレタスの上に盛られただけのもの
しかし、サラダも食べたいし、エビマヨも食べたいなんて言う女性に受けそうな商品でありますね


パーコーカレーだって、ランチで提供すれば、お店にとってはとっても簡単な調理で済むし、お客さんにとっても気軽にお腹一杯になれるモノ


なかなか良いヒントがいただけたような・・・
楽しいお店でありました




【横浜中華料理 和香佐】
神奈川県横浜市中区長者町4-10-10-103
045-664-5033

関内：「ボァトゥン」 寂れたビルの6階にあるタイ料理のお店を訪ねてみる

関内という街
昔は丸井が2軒と松坂屋があったのだけど、そのお客さまはMM21地区へと持っていたれたのか、その全てが撤退
残存するのは駅前のセルテのみ

地元に住みながら、ここ数年間近付くことがなかった建物だけど、久しぶりに覗いてみてビックリ
関内にお客さまは疎らだし、ショップもパッとしないものばかり
コレじゃ、お客さまがいないことも頷ける

そんななことを考えながらエスカレーターを上っていくと・・・
5Fは全面クローズ状態だし、6Fの飲食フロアは9物件中4店舗しか営業していないありさま
このビル、想像以上にひなびてしまいましたね




気を取り直し、4店舗の中の1軒であります、タイ料理の「ボァトゥン」さんへ
飲食店をいうより、マッサージ屋さんって雰囲気に怪しさを感じながらも挑戦してみることに

先ずは繊維質をたくさんいただきましょうと、パパイヤのサラダ
アミ海老の香りとナンプラーが効いたタイ料理独特の風味であります
久しぶりにこの手の料理をいただいたので、最初はちょっと抵抗を覚えましたが、だんだん記憶が蘇り美味しさを感じるようになりました



そしてタイ焼きそば
タイの屋台料理の定番でありますね

タイ料理といえばトムヤンクンと言ったように辛いものが多いのですが、コチラの焼きそばには全く辛さが無くて甘いんです
甘い焼きそば・・・　ちょっと慣れない感覚ですがライスヌードルのモッチリ感が美味しい料理であります



こちらも定番のガパオであります
バジルの香りが効いた挽肉の炒め物をごはんに混ぜていただきます
コチラは唐辛子の辛さが優しく効いていて、食欲を掻き立ててくれますね
初めてタイ料理を食べる方への入門編的な料理でありましょう



そしてスープ代わりにいただいたのがグリーンカレー
ココナッツミルクの甘みと風味、それに刺激的な辛さが調和します
このお店のグリーンカレー　かなり本格的で美味しいですよ
はっきり言って、良い意味で裏切られた感じです


が・・・
先述したような状態のビルでありますから、いつもきっとお客さまが少ないのでありましょう
スタッフにやる気を感じることが出来ないのです

もっとお客さまが多く集まる場所に出店すれば、きっと良いお店になるでありましょうに・・・　残念です




【ボァトゥン】
神奈川県横浜市中区真砂町3-33 セルテ6F
045-664-4639

第58回横浜国際仮装行列

今年も行って来ました「横浜国際仮装行列」
第58回を数える今年は、快晴に恵まれ多くの見物客で賑わってました

実はここ数年、見物客が少なくなっているような気がしていたのですが、今年は予想以上の人出で場所取りに苦労いたしました
やっぱり不景気による安近短なのでしょうか？



スタートとなる山下公園を11:15にスタートし、ワタシが陣取った関内付近を通過するのは12:00位
ようやく先導の白バイがやってきました
凛々しい顔つきの婦警さん、ステキであります



こんなきれいなお姉さんに手を振ってもらったり



こんなに小さな子が一生懸命に頑張っていたり



とってもセクシーなお姉さんが踊っていたり



凛々しいバンド演奏があったりと、あっという間の2時間でありました

横浜の初夏を彩る風物詩
これからも永く続いてくれることを願います


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カレー博覧会2010と横浜港散策で過ごす休日

行って来ましたよ　「カレー博覧会2010」
雲ひとつ無い好天の影響か？　今日がイベント最終日であったからなのか？　まだお昼前にも拘らず多くの来場者で会場は溢れていました



どこのショップの前も行列ですし、やっと買っても、ソレを食べるスペースは満席
まるで上海万博のようでありますね

しっかりと並んでモノを確保したあとは、休憩スペースでの椅子取りゲーム
空いた席をめがけてまっしぐらであります



元祖サラサラカレーの「モンスナック」さんのチキンカレーと横須賀海軍カレーの「グールマン海軍カレー」さんの海軍カレー＆葉山牛コロッケであります

サラサラカレーはホントに驚くほどサラサラで、味もサラサラで　う～ん　といった印象でありましたが、海軍カレーはお替りしたくなる美味しさであります
コロッケも、ホクホクのサクサクでナイスであります

といっても最もお気に入りは「カレーパン屋」のカレーパン
モチッとした食感のパン生地に包まれた辛口のカレーソースが大人向けなモノ
コレなら、歩きながらでもいただけますね



変わりどころではコレ　モンテローザの「やきそば」
黒カレーをウリモノにしているお店のやきそばだから、勝手にカレー風味だと思い込んでしまっただけなのか、全くカレーの風味も、ソースの香辛料も感じず味気ないモノでありました



大北海道展も同時開催されていたので、あの超有名な「いかめし」もいただいちゃいました
各地の駅弁大会で必ず上位に入るという人気駅弁のいかめし
実は初体験であります





お腹が膨れたので、ちょっとお散歩
赤レンガ倉庫～像の鼻公園～大桟橋へ
ちょうど上海韓国周遊の客船「レジェンド・オブ・ザ・シーズ」が入港していたのでパチリ
いつかはこんな客船で、のんびり周遊したいものです

桟橋のデッキで横になり青空を眺める
なんかとってもリフレッシュ出来た休日となりました



【カレー博覧会2010】
神奈川県横浜市中区新港1-1

デリバリー：「ドミノ・ピザ」 サブを片手にパソコン仕事とパリパリレタスが美味しいシーザーサラダ

今日は良い天気にもかかわらず、部屋に引き篭もったままで、ひと仕事であります
実はホームページを作ることを決めまして、そのコンテンツをどうしようかと、アレコレと考えていたのであります

仕事の宣伝広告はもちろんでありますが、それだけではつまらない
見てくれた人に何かお役に立てるコンテンツは出来ないものか？
また、せっかく作るのだから、自分だけのためでなく仲間にとっても役に立つものは無いだろうか？
なんて、アレコレと・・・



お昼の時間もずいぶんすぎた頃、お腹が空いて倒れそう
そう言えば、先日ポストに入っていたドミノのチラシにサブがあったような・・・

コレなら、パソコンに向かいながらも片手で食事が出来る
と、早速注文

サブ
正式にはサブウエイサンドイッチと言うもので、地下鉄の形をした丸く細長いパンに具材を挟んだサンドイッチであります

数種のホットサブから“ハラペーニョ・サブ”をチョイス
パソコン仕事でボーっとした頭をハラペーニョの辛さで吹き飛ばそうという志向

たっぷりのペパロニとチーズが美味しいですね


一緒に、ナゲットとシーザーサラダをいただき、なかなか充実したランチとなりました

実は最近デリバリーすることが多くなったのですが、それはデリバリーで無いといただくことが出来ないメニューがあるからでありまして・・・
ちょっと癖になりそうです



【ドミノ・ピザ】