ハンバーグで程よく満たされたお腹で、最近開店したラーメン店へ行く
京都に本店を構える“横綱”ってお店なんですが、最近食べて無くてちょっと懐かしくって・・・
国道沿いにあるこのお店
こんなに大きな看板でありますから、遠くからお店の存在が目に入ります
大きいのは看板だけでなくて、お店も100席以上ありそうな大型店なのです
とんこつ醤油一本で100席を埋めようと言うのだから、その自信は大したものでありますね
これがそのラーメン
こってり豚骨で、背脂たっぷりラーメンであります
それだけでも十分なのですがチャーシュー麺を頼んじゃいました
久しぶりだったのでかなり楽しみにしていたのですが、記憶よりもかなり濃い味
それも何かの手違いかも・・・ って思うほど
これはいただけませんね
麺は細麺でスープを良く連れてきます
いつもだったら、これがラーメンを美味しくするために重要なことなんですが、今日に限ってはソレが仇になります
あｎの濃いスープをたっぷり連れて来るのですから、のどが渇いて仕方ありません
店舗展開のために味が変わってしまったのか、それともたまたまのミスだったのか
かなり楽しみにしていただけにかなりショックでありました
【ラーメン横綱】
愛知県豊橋市大岩町字岩田24-1
0532-65-5227
