日中は20℃を超えているのではないかと思うほどのポカポカ陽気でありまして…
コートを小脇に抱え、身軽になった姿で颯爽と歩くステキ女子に目を奪われます
天丼とうどんやお蕎麦が合うのは知っているし、これまでに何度もその組み合わせでいただいたことはあるのだけど…
天ぷらの名店であるハゲ天がラーメン一風堂とコラボしたというお店がオープンしたということですので早速お邪魔してみることにいたします
かつて『小ハゲ天』であったお店をリニューアルされたようで、コの字型に造られた白木のカウンターが清潔感と本物感、更には高級感までもを演出するお店に仕上がっていまして…
ニューオープンの情報を聞きつけた若者だけではなく、かつてのお店からのファンである年配のご夫婦など幅広いお客さまで賑わっていますね
いただいたのは「天丼（上）とらぁ麺」
変わることのない〝ハゲ天〟のクォリティーで提供される天丼にはとろーりと黄身が流れる半熟卵の天ぷらのほか、ムチっとした海老の天ぷら、さらには小海老がゴロゴロとしたかき揚げなどが乗っていて…
サクッと揚げられていることでの軽い食感を楽しむことができます
らぁ麺は『一風堂』のものをベースにしていながらも〝和〟のテイストを加えたオリジナルとなっているようで…
卓上に置かれた柚子胡椒を加えることで爽やかな辛味が加わり、一層スッキリとした味わいでいただくことができるものでありました
それにしてもなぜ天丼とラーメンを合わせることとなったのか…
既に海外展開をしているハゲ天ではありますが、更なる海外進出の新しいブランドとして開発されたのだそうでありまして、『銀座小ハゲ天』当時から海外のお客さまが多かったことから同店をその実験店としてオープンさせたのだとのことであります
【天丼・らぁ麺 ハゲ天】
東京都中央区銀座5-6-7 銀座七宝ビル1F
03-3289-8910