年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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東京メトロ半蔵門線表参道駅:「カカオサンパカ カフェ」   スペイン王室御用達のチョコレート

2013-03-14 23:53:44 | 関東
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ランチの後、打ち合わせを兼ねてお茶をしましょうと…
表参道にはオシャレなカフェがたくさんあるのだけど、どこもお客さまでいっぱいでありまして、しばしブラブラとお店探しをいたします



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そんな時、偶然に見つけたのがヨーロッパ各地だけでなく世界数ヶ国に展開をしているスペイン王室御用達のチョコレート屋さん
その支店が、東京丸の内だけでなく、ココ表参道にもあったのですね
教会らしく蔦が絡まる外観が良い雰囲気を醸し出していまして、印象的でもあります


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客席もゆったりとしていて、美味しいチョコレートをいただきながらまったりと過ごすにも適したお店でありますから、ひとりでお茶をいただいていたり、数人でアイスを楽しんだり… とそれぞれの時間を過ごしていらっしゃいますね
駅前のコーヒーショップとは流れる時間が違うような気さえしてきます


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自慢のチョコレートパフェ
お店では“グラシア パフェ”とネーミングされているモノであります
トップには生チョコとそれを囲むホイップクリーム
その下にはカカオのフレークとクランベリー(?)のソース
この生チョコがとってもなめらかでありますし、コクがある甘みもあって… それを軽く仕上げられたホイップクリームが絡むことでまろやかな舌触りでいただくことが出来ます
更にはカカオが芳ばしいフレークにソースの酸味が良く合いまして… 食べ進むにつれていろんな顔を見せるこのパフェ かなりお気に入りであります


ロケーション良し、雰囲気良し、そして味良し
表参道あたりでの打ち合わせはココに決定ですね



【CACAO SAMPAKA CAFE】
東京都港区南青山5-5-24 南青山サンタキアラ教会 敷地内
03-5766-0018


東京メトロ半蔵門線表参道駅:「南青山三丁目キッチン」    3分クッキング50周年記念で期間限定出店

2013-03-14 19:03:26 | 関東
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仲間から面白いお店があるからと誘われて表参道でランチといたします
表参道の交差点 
もう十数年ほど前のこと、カフェと言う業態が話題になっていた頃にはその視察ってことでちょくちょくと足を運んでいたところなのでありますが最近ではめっきり



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そんな街に開店したのが、キューピーさん3分クッキング南青山3丁目キッチンってお店
放送開始50周年を記念して、その番組を通じてお届けしていた「愛情手料理」のエッセンスが詰まった料理やスイーツの数々を提供するお店を1年間限定でオープンさせたってトコロ
確かに興味深いお店であります


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店内にはキャラクターである“おもてなしママキューピー”が置かれ、そのグッズも販売されています
その可愛さからか、グッズはかなり人気のようで売り切れとなっていました
1年間限定でありますから建物は仮設的なものであるのですが、決してチープさを感じさせることもなく、ちょっとしたカフェのような雰囲気を出しているもの
1年間限定と言うのはもったいない感じがいたします


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仲間と一緒にいただいた数々
1970年代から“2種のミニハンバーグステーキ”ってモノ
パイナップルが乗せられその当時はハワイアンバーグと呼ばれたものと、チーズとトマトを乗せたイタリアンハンバーグの組み合わせがとっても懐かしく思えます
そして、1990年代から“ハンバーグステーキドミグラスソース”
バブル期を過ぎ外食に慣れ親しんだ頃、原点の美味しさに戻ろうと好んだのが本格的なドミグラスソースを使ったハンバーグ
そんなドミグラスソースが缶詰でも売られるうになり、家庭でも本格的なモノがいただけるようになったとのことであります



どれも、レストランで提供するお料理とすると物足りなさを感じるモノではありますが、真心いっぱいのお母さんの愛がこもった美味しさって感じでありますね
なかなかステキであります




【南青山三丁目キッチン】
東京都港区南青山3-13 246COMMON Food Carts&Farmer’s Market内
03-5785-2765

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