横浜大通り公園：「めんや 直伝」 大勝軒直伝のお店

お家の近くに、つけ麺のお店が開店した
6月に開店したのだけど、なかなか足が向かなかった
が、池袋の大勝軒直伝と聞いて、早速行ってみた


行列とまでは言わないが、店内は満席で、入口に一組のカップルが席を待っていた
どうしようかと迷ったけど、大雨が降っているので、他に行く気にもなれず、そのカップルの後ろに並ぶことにした


タイミングが良かったのか、それほど待つことなく席に着くことができた
メニューはつけ麺と中華そば
大勝軒といえば、やはり“つけ麺”でしょう

麺は中太麺
それほど特徴がある麺ではなく、可もなく不可もなし
つけ麺は、麺が命
もっと小麦の香りがする麺を期待したのに、コレではその辺のラーメン屋のつけ麺と変わらないじゃん


スープは節系
鶏ガラのすっきりスープに、節系の出汁のダブルスープ
更に、魚粉を加えたような甘味が特徴的なもの
ワタシ的には、ちょっとお気に入りかも

で、チャーシューをトッピング
身がしっかりしたもので、噛み応え充分
噛んでると旨味が出るタイプ


残念なのは、麺にスープが絡まないこと
麺以外はとっても美味しいお店でした




【めんや 直伝】
神奈川県横浜市南区真金町2-22-15
045-262-5780