年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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八千代市:炭焼きハンバーグくに      牛肉100%のハンバーグを炭火で焼く

2008-09-23 22:56:36 | 関東
仕事の帰り、八千代のイオンへ立ち寄る
ペッパーランチで有名な㈱ペッパーフードサービスの新業態「炭焼きハンバーグくに」がココのフードコートに開店しているのだ

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メニューは5種類のハンバーグとエビフライ
牛肉100%のパティは同じものであるようだけど、5種類のソースと、150gか300gのボリュームを選ぶことが出来る仕組み

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コレが“ステーキソース”
スライスレモンにのったメンテルバターとスフレ皿に入ったソースのダブルソースでいただけます

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コレは“オニオンソース”
玉ねぎのほんのりとした甘さが、ハンバーグの美味しさを引き立てます

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ハンバーグはお店で、パタパタと練って空気を逃がして焼き上げている
だから、フワッと焼きあがって、なかなか美味しいものである

150gだと、ご飯をセットにしても700円~800円
ボリュームタップリ300gをいただいても1000円ちょっと
これだけのこだわりを100円程度でいただけるなんて、ちょっとありがたいお店なのかも

が、やはり提供に少々時間が掛かる
と言っても10分弱なので、普通のレストランだったら何の問題も無いだろう
しかし、ココはフードコート
もっと素早く食べると良いのだけど・・・




【炭焼きハンバーグくに】
千葉県八千代市緑が丘2-1-3
イオン八千代緑ヶ丘ショッピングセンター内
047-450-4529