マスタードチキンのオーブン焼き

１１月２２日
いいふうふ・・・の日なんですってぇ！？

何かのイベントにありそうな・・・ですね。

特に良い夫婦なイベントも何にもありませんけど、普段からそうなるように　努力は必要でしょうね。
最近とみに～仮面ふうふ的な我が家ですしぃ。汗

さて、美味しいご飯でも食べさせるか！！な。笑

チキンをマスタードソースを塗りつけてオーブンで焼きました。

鶏もも　塩こしょうし、フライパンでオリーブオイルとバターを敷いて焼き目が付くまで、サッと焼く

　☆マスタードソース　
粒マスタード　大さじ２　卵黄２　パルメザンチーズ　大さじ２　塩こしょう少々を混ぜておく

フライパンで焼いたチキンにマスタードソースを乗せて　オーブン（２５０度）で焦げ目がつくまで焼く

付け合わせは好みで、ほうれんそう、シイタケの醤油煮にしました。

ナイフとフォークで食べるのが大好きな義母も、喜んでくれましたよ。

ワタクシ個人はナイフ＆フォークは得意じゃありませんわ。
ナイフで、ギコギコ～キーキーいわせられたら「気絶しそう～」になるのよねん。

だから、お願い！

私の前では、ナイフのキーキーだけは無しにしてね、ぷりぃ～～ず。


さて、また編み物しましょと。
棒針で　メリヤス編みを編んでいます。
なかなか進まないよぉ～～～ん。