盛夏！

ここ数日涼しかったのに～今日は人並みに暑くなりました。

といってもー日中だけですけどね。

気晴らしにドライブへ出かけました。
またまた南下して～山形県の方面です。

目的は「食」と「北前船の文化」について・・・。

あまりの暑さに・・・今年初のカキ氷を頂きました。

詳しい話は明日へ・・・・・引き伸ばし～～～～～～～ゴメンチャイ

疲れたので～もう～寝るわぁ～～バァイ

電気のモミモミ

いやーやっぱり～左肩がおかしいです。
寝ている時も、ちょっと苦しいし。
昨日なんか首筋から～頭の皮までピリッと痛みが走りました。
だからかな～何にもしたくない～～大好きな手仕事はもちろんお休みしています。

夫にも、モミモミしてもらいます・・・痛いけど気持ちがいい。
肩甲骨の内側が一番痛い箇所。

何年か前に買った「低周波治療機」を思い出して・・・トコトコトントンやっています。
なんとなく～施術中は気持ちがいいですぅ
確か、コレを買ったときにも～酷い肩こりになったんでしたわ。

腕は上がるので・・・５０肩じゃないよねぇ～？
でもーやっぱりそうなのかな～？
何にもしたくないって～ゴロゴロしてるのが一番悪いのは分かってます。ハイ

どげんかせんばいけんとです！○国原知事みたいに・・・・

手作りチーズ

ひえひえ～～の一日でした。
テニスもお休みだったので、まったりこ～～の暮らししてました。

昨日のアンティパストの手作りチーズの作り方を紹介しますね。
以前～ブログになる前の日記にて一度紹介したものです。
(お気に入りのイタリアンの本を参考にしています）

お家で作る”モッツァレラチーズ”です。
→本ではモッツァレラって書いてますが、思うにカッテージチーズかもですね。
お友達に指摘されて、調べてみました。
（本格的なものは水牛のお乳だそうですよ）

材料　(写真１）・・・約２００ｇのチーズが出来ます　
牛乳１０００ｃｃ　
自然塩小さじ１　
レモン汁小さじ４

作り方
鍋に材料を入れ軽くかき混ぜる。
中火にかけ、沸騰したら弱火にして１０～１５分ほど煮る。
表面に白い豆腐状のかたまりが浮き(写真２）、液が黄色く澄んで来たら、
ふきんかガーゼ(２枚）にあけてこす。(写真３）
軽く形を整えてから，上からつるして２～３時間で水がきれる。（写真４）
容器にいれて冷蔵庫で保存。（写真５）

ポイント
水を切り過ぎるとパサパサになるので、適度に水切りしましょう。

《食べ方》
輪切りにしてパンに乗せたり、
トマトや生ハムと一緒に頂いたり～色々と楽しめます。

←トマトにのせた所

我が家では、いつも～トマトの輪切りに生ハムも一緒にのせて・・・
味付は「粒塩コショウ」と「オリーブオイル」を掛けていただきます。
生バジルや、青しそ、パセリなども添えると美味しいです。

お試しあれぇ～～

今日はイタリアンシェフです

ハイハイ～～今日はお昼のお食事で簡単なパーティーです。
というか～義姉夫妻と姪のファミリーが里帰りで遊びに来ました。


姪に赤ちゃんが生まれて、うちのバーチャマ（義母）は曾祖母になったわけです。
初のご対面～～ですよ。


昨日は体調悪くて心配しましたが・・・
元気なきりちゃんに戻っていました。

パスタ（ペペロンチーノ）
夫手作りのモッツァレラチーズとトマトと生ハムのアンティパスト
なども加えて、なかなか～美味しくできてウヒヒのきりちゃんシェフでありました。
←大好評でした！イェイ

ドルチェは《マジックゼリー》・・・上手く分離しましたわ
(レシピは２００６年７月２１日参照）
このブログ内で検索してくださいね（右上にあります）



本日の主役は可愛いぃ～ＢＡＢＹの○コちゃん
あまりにも～ほっぺがキャべちゃんに似ているので～記念撮影しました。
～嫌われちゃいました。ナハハ
ごめんごめん～きりちゃんオバちゃんしつこかったぁ～

ぐったり～

ついにきりちゃん《夏バテか？！》

昨日から頭痛と気だるさ～～で、体調悪し

いわゆる～冷房病的夏風邪！？って感じです。



し・・か・・し・・・



明日はランチのお客様なので、張り切ってお料理を作る予定なのですが・・・
お買い物にも行かなくちゃだし～窓も拭かなくちゃだし～～～んんん。

明日は《きりちゃんイタリアン》なので、今日のうちに少し準備しておく。
体調悪いので、すごぉ～く機嫌も悪いよぉ～怖いよぉ～きりちゃんシェフ(無口になるんです）。

皆を顎で使う（爆）・・・
夫がチーズを作り
バーチャマにも皮を剥かせたりと・・少し手伝わせたわよっ～～～ニヒ



というわけで、冷たくしていただく「ラタトイユ」とデザートのゼリー
（キートンちゃんに教えて頂いたオレンジジュースを使った二層に分かれるゼリー）などを作りました。
ふぅ～

明日はいつもの～にこやかさんにならなくちゃですわね～～エヘヘ

さ！　　もう～寝ようっと

レースの本

今日も日本中猛暑だったようですね？
皆様の所はいかがでしたでしょうか？

今日はお友達が入院していると言うので、お見舞いに行きました。
きっと、この暑さと多忙な日々で疲れから体調を壊したようです。
お顔を見たら～少しお元気そうだったので安心しましたが・・・用心の為もう少し入院生活になるようでした。
ま、暑いし・・・少し病院で快適に休養が必要なのかもしれませんよ！と、言う話になりました。お大事にね。

「しかし、今はやりの近代的な病院とはいえ～入院はしたくないわねぇ～！」
と、一緒に行った友人と同意見でしたわ。オホホ

素敵な本が届きました。
いつも遊びに来てくださっているＳさんから教えて頂いた「レース手帖」と言うご本です。
ヨーロッパのレースにまつわる、色々なお話やレースの紹介が一杯載っていて・・・思わず～タイムスリップしたような錯覚に陥ります。
ヴィクトリア女王のレース好きな話や、マリーアントワネットの話などなど～。

実際には、アンティークレースって高価でなかなか手に入らないけれど～ちょっとだけ～高貴な気分に浸ってみましょう～。

メデタイお知らせ！

暑い暑い～～のは夏だから！？
　
いえいえ～もっとホットなお二人がいらっしゃいました。
少し前に分かったおめでたい話です。
今日は、ご丁寧なご案内のお手紙を頂戴いたしました。

私のネットのお友達のお二人が「御結婚！」されるのです。
そうねぇ～～そういえば～私も秘かに～「お似合いな二人」と思っていたので・・・思いがけない話でもなかったんですよ。
久々のメデタイ話で～日本国中亜熱帯！？ですわ。


本当に～～おめでとうございます

ますます～素敵なお二人で、温かいファミリーを築いてくださいませね。



お二人にちなんだカードを作ってみました　オホホ


その後～しっかり～冷えた「みつ豆」を頂きました。
ご馳走様～～

ゆうらゆうら

驚きました！
未明の地震～～。

そろそろ～寝ようかな～と、思っていた矢先に


　　　　カタカタカタ・・・・

　　　　　　　ゆらゆらゆら～～～

　　　　　　　　　　ゆっさゆっさ～～～～～


長かったぁ～～

岩手県北部震源の大きな地震でしたが・・・時間帯が真夜中とあって怖さも倍増でした。
被害があまり無い事を祈りますが、天災はいつでもどこにでもやってくる！
肝に銘じておきましょう。

今日のニュースは、またまた起きた通り魔の残忍な事件も注目でした。
本当に世の中～納得の行かない事が起こりますね。(犯人が憎いですね）
被害に遭われたお嬢さんのご冥福を祈ります。

あ、それから時々～左肩が痛い・・・・昨日のテニスのサーブの練習のせいか？
先週から少しおかしい。
『５０肩だけにはなりたくない！！』
肩こりの酷いものかな～要注意ですわ。

土用の丑の日・・・うなぎは頂いていませんが、写真はいつぞやのお昼に頂いたひつまぶし丼と蕎麦のセット


と、今日の出来事を連ねてみました～～えへへ

ありがとう・・・いっぱいの日・・・・

お友達と市内のイタリアンレストランへランチに行く。
今月になってから、ランチの回数が多いですぅ。。。。エヘヘ
なんとなく～落ち着いた感じの今月だからかな～～？

このお店は意外に古くからのお店で、今でこそ～自家菜園野菜だの地元食材を使った料理などを出すお店は多くなっているが、思えば今日のレストランは以前から～そういうテーマでお料理出してくれていました。
今日は、前菜に秋刀魚のマリネや自家製茄子やきゅうりトマトなど出て来ましたっけ！
パスタが出る前に、お得意のフォッカッチャが出ます。左上・・・クリーミーなタレを付けていただきます。
気をつけていただかないと～お腹がパンパンになるので、調整しながら頂きましたわ。
沢山おしゃべりをし～美味しいイタリアンを堪能した、真夏の午後のひと時でした。


韓国のお土産も頂きました。綺麗ね～～このお色

じゃじゃぁ～～ん

家に帰ると・・・またまた素敵なプレゼントが届きました。



わーい！今日は「ありがとう」盛りだくさんで幸せな～きりちゃんでした。
ありがとうございました

ハートをあげる？！

時折雷雨やら～晴れ間が見えたりやら～まぁまぁ目まぐるしいお天気でした。
おまけに「蒸し暑い」・・・・ジトジトォ～～

今日はいつものお楽しみテニスデイ
先週ご機嫌が悪かったのをお伝えしましたが・・・・今日は少し解決の方向に向かったのでご機嫌さんになりましたわ。ふぅ

新任コーチに代わったのもあり、メンバーも増えた事により～事態が変わり
温厚な人柄で知られる（爆）きりちゃんも、少し憤慨したのでした。
年の功で、事務所の上の人にも直訴したり新コーチにも色々とレッスンの要望を伝えました。
(オバサンになると～ずうずうしくなるものですわね？エヘヘ）

なので・・・今日は思いっきり～楽しく出来ましたとサ　やれやれ～～


明日会うお友達に御礼のハートを作りました。
喜んでもらえると良いなぁ～ルンルン