ソフトタコス

さっそく～「ソフトタコス」を頂きました。
昨年の９月２７日には、どうしても食べたくて、タコスの皮（トルティーヤ）を小麦粉を焼いて作ったのだった。
硬くて、ソフトタコスならぬバリバリハードタコスになったのは言うまでもない。今回は、そういう私の為に送ってくださったお友達のお陰で、やっと実現したわけ。
だいたい～「夕飯にご飯じゃないといけない！」などと言う者はおりませんので、我が家ではこうゆーー夕飯は大有りなのであーーる。
でもーちゃんとお味噌汁とお刺身なども、コレと一緒にいただきますのよ。

頂いたトルティーヤは焼いてあるので、軽くフライパンであぶる程度。

中身は牛ひき肉（シーズニングスパイスで味付けする）・トマト・チーズ・レタス・かいわれなど
マイルドサルサソースをつけて、皮に巻いていただく。ソフトなのでクルクルッと巻き巻きしていただけました。
今回は、スモークサーモンも乗せて食べてみたら、なかなかデリシャスなタコスでありました

おやつの様な、夕飯もたまにはイイよね？
今回はうちのオカアサマもＯＫサインでございました←歯が弱いの。

猛吹雪！

お正月の前後はお天気もまぁーまぁーだったのに・・・。
昨日の午後あたりから寒気がやってきて、日本中が寒い気配です。
秋田は、そりゃもうーー今朝からずぅ～～～っと《吹雪》
昼頃お買い物に、決死の覚悟で出掛けた
一寸先も見えないほど「ホワイトアウト」前の車のテールランプを頼りに、ゆるゆると運転。
道路の端には、いわゆる吹き溜まりの雪がモッコリ積もっていて、思わず乗り上げてジャンピング・・・・「きゃぁ～～～～～こわっ」
かなり焦るスキー場並だわ・・・・

そんなこんな日です。
しかしーーいいこともあったのら。
先日片付けしてたら、大量のグリーンスタンプが見つかった。
ウホホー、さっそくカタログもらってきて、《皮算用》
うしし・・・ルクルーゼの欲しい鍋がもらえそう～～。
少し残して別のもイイかな？なんて、あーだこーだ・・・・ひと時の幸せでしゅ