ここの所の『大雪』で葉モノ野菜の値段が高騰していて、最近ジャガイモばかりたべています。
と言ってたら、昨日ほうれん草がやっと一把¥200を切ったので2把買った来た。
今朝のニュースでは、今度はレタスなどの値段が『下落?!』
どうも、消費者もあまりの高価なレタスを買い控えたらしく、逆に売れなくてこういう結果になったと。
あらら・・・なんでも、ほどほどじゃないとね?
で、ジャガイモのお料理を一つご紹介
シェパードパイ(イギリスの代表的料理 羊飼いのパイ)
※シェパード=羊飼い
材料
牛ひき肉 300g・玉ねぎ1個(みじん切り)・グリンピース適宜
白ワインカップ1/2/・トマトピューレ大匙4・塩コショウ・タイム・ベイリーフ
マッシュポテト
じゃがいもを茹でて潰し、バター(20g)・牛乳(大匙3)・塩コショウ・卵黄を混ぜ合わせて作る
チェダーチーズ(?)
今回はピザ用の細切りのを使用
作り方
玉ねぎをバターで炒め、牛肉やグリンピースも炒め合わせる→パラパラになるまで
味付け・・白ワイン、トマトピューレ、塩コショウ、タイム、ベイリーフなど
水気がなくなるまで煮る(A)
パイ皿にバターを塗りAをのせ→チーズを半分のせる
マッシュポテト、さらにチーズを乗せてオーブンで焼く(200度で20分)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/73/59/3641ba1d294057881f8519fb0bdfa660_s.jpg)
う~ん、なかなかイギリスっぽくてGood~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
お試しあれぇ~~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
と言ってたら、昨日ほうれん草がやっと一把¥200を切ったので2把買った来た。
今朝のニュースでは、今度はレタスなどの値段が『下落?!』
どうも、消費者もあまりの高価なレタスを買い控えたらしく、逆に売れなくてこういう結果になったと。
あらら・・・なんでも、ほどほどじゃないとね?
で、ジャガイモのお料理を一つご紹介
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
※シェパード=羊飼い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ichigo.gif)
牛ひき肉 300g・玉ねぎ1個(みじん切り)・グリンピース適宜
白ワインカップ1/2/・トマトピューレ大匙4・塩コショウ・タイム・ベイリーフ
マッシュポテト
じゃがいもを茹でて潰し、バター(20g)・牛乳(大匙3)・塩コショウ・卵黄を混ぜ合わせて作る
チェダーチーズ(?)
今回はピザ用の細切りのを使用
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
玉ねぎをバターで炒め、牛肉やグリンピースも炒め合わせる→パラパラになるまで
味付け・・白ワイン、トマトピューレ、塩コショウ、タイム、ベイリーフなど
水気がなくなるまで煮る(A)
パイ皿にバターを塗りAをのせ→チーズを半分のせる
マッシュポテト、さらにチーズを乗せてオーブンで焼く(200度で20分)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/73/59/3641ba1d294057881f8519fb0bdfa660_s.jpg)
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お試しあれぇ~~
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