速水＠和歌山

速水＠和歌山 へ。喫煙店。

以前は、井出系の「小玉商店」が合った所。

ラーメンを注文。

油は少なめでサラリとしてますが、豚骨の臭みがシッカリと豚のコクもシッカリしてます。
油で誤魔化ししていない、豚の骨のスープといった感じです。科学、塩分も強いですが
味は、本格的。タレ加減は、丁度良いですが、濃い目にも調整できます。
麺は、細ストレートで、カタメで旨い麺。

好み度　４

新宮市緑ヶ丘１−１０−４７
０７３５−２１−６００７
１１：３０～１４　１７：３０～２３：３０
木休み。