華の蔵＠南房総市

華の蔵へ。喫煙店。

以前は、千葉市にあったそうです。お店の場所は、分かりにくい所にあります。やまらぁ～さんのおかげで助かりました。
風格ある民家で、靴を脱いで、大広間で食べるお店です。

醤油ラーメン注文。魚出汁は大丈夫ですか？と聞かれます。

 
魚出汁は、思った程強くなかったのですが、動物系が勝っている感じで魚出汁は繊細さを残しながら出ている感じでもありました。
醤油感もシッカリ残した、甘みあるスープで、麺は、モチモチした美味しい麺でスープとの絡みも良かったです。
チャーシューは、サシの入った肉の旨みある薄味。

１０周年石神本のニューカマーに載ってます。

好み度　４，５

千葉県南房総市千藏町白子２７１３－２
０４７０－４４－４０７５
１１～１４：３０
１７：３０～１９：３０（土、日、祝）