江ざわ@鴨川市

江ざわ@鴨川市へ。灰皿ナシ。

元祖、勝浦式タンタン麺のお店みたいです。以前は勝浦にあって、先代の味を引き継いで今の場所にあるみたいです。

担担麺730円注文。


熱々でラーユの油でコッテリして辛さが襲い、タマネギの甘さとニンニクのジャンクが絶妙な味わいで、塩分・科学もシッカリしてますがパンチもあります。
麺は、細縮れ熟成麺。具のタマネギ。ゴマ、ミンチなどが絡みついてきます。
後味は、なんとなく、ミートスパみたいな感じでもありましたが・・・。

好み度 4

鴨川市北風町150
0470-97-1559
11~20
月休み 不定休。

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