そこのらーめん屋＠千種

2005年11月26日 / 愛知県名古屋市

お昼は、如水に味噌を食べに行こうとしたら、１０～１５人待ちでスルーして、そこのらーめん屋へ行って来ました。

先客一人でしたので、太麺のてっこりを頼みました。その後近所の家族連れ、リーマンで満席状態。

なかなかシッカリした動物系に野菜の甘みが出ています。
かなりタレに魚介系入った感じで魚介風味があります。
タレが味噌の様な感じでもあり、家系みたいな感じのタレでもあります。
アッサリでありながら、コク、旨味はありますけど、濃度はあまり濃い目ではないです。
ぶっこ麺の濃度を下げた感じでもありました。
トマトの酸味がいいアクセントで面白かったです。
麺は、コシがあり美味しい麺でした。

好み度　てっこり４　塩４　パリ麺３，５


名古屋市千種区内山3-11-12
11:30～20:30頃
日曜日 休み

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コメント
 
 
 
今日ここの (L-1)
2005-11-27 00:01:24
今日ここの店のつけ麺を食しました。

つけダレはあっさり味です。

スープ割りをすると又違う味わえます。
 
 
 
てっこり (Ｑ－Ｑ)
2005-12-16 16:27:08
もう少ししつこい感じの味を想像していたんですが意外にあっさりしながらコクもありで美味しかったです。

麺もしっかりコシのある歯ごたえでしたがもう少し麺の量が欲しかったかな。

トマトの酸味気に入りましたしまた違う味も試してみたくなりました。
 
 
 
てっこり (k麺)
2005-12-17 15:54:54
Q-Qさん。

てっこり、メニューの名前からですと、コッテリみたいなを想像しますけど、アッサリして、旨味はシッカリありますね。

麺は、少ないですね。サイドの丼も頼むと１０００円もなってしまうのが、チョット高い値段設定です。

せめてランチは、丼とセットで８００円位が理想です。
 
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