美味＠半田市

2015年08月17日 / 愛知県知多半島

美味＠半田市　喫煙店

　

四川ラーメン？ホイコーロセット注文。

ラーメンハスープがヌルイのが残念。

ＣＰは良いです

 

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めん涼＠半田市

2015年08月17日 / 愛知県知多半島

めん涼＠半田市　禁煙店

　

メニューが増えているとのことで行って来ました。

鶏ガラ中華蕎麦醤油７５０円にランチセット１２０円でカラアゲコールライス中。

醤油ラーメンは、ボサ的なラーメンで専門店としての作りとしては、安っぽいような引き出し感とタレ具合。

次回はチャンポンにでもと。

カラアゲは中々でした。

好み度　３

 

 

 

 

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大岩亭＠安城市

2015年08月17日 / 愛知県西三河方面

大岩亭＠安城市　禁煙店

　

大岩ラーメン特鳥８００円注文。

｛はぁ～い｝と悲鳴みたいな声となにかとエンタ的なお店。

重い重すぎる豚骨スープに鶏もブレンドされていますが鶏も重いし、鶏も日本一濃度だと。

自分が食べた中では、ココが一番豚ブリックス濃度が高い＆日本一の豚骨含有度だと。チーズで濃度上げている日本一なお店とは違うかと思います。

好み度　４

 

 

 

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麺や　ＯＫ＠安城市

2015年08月17日 / 愛知県西三河方面

麺や　ＯＫ＠安城市　喫煙店　厨房喫煙

煮干し醤油７５０円台湾丼注文。ランチサービスなかったような？

動物系がやや乳化したスープに煮干でもミクロ系魚粉のタイプですので、チョット自分の好みとは外れた作りの煮干ラーメン

台湾丼は美味しい。修行先のミンチの美味しさがあります。

味噌は美味しいですけど。カレーラーメンもキニナルところ。

好み度　３

暑いかもしれないですが、一般人の知らない人から見ればラーメン店としての商売上どうかな？ロック系それとも？かな？。プライベートならＯＫ構わないですが、、、。個人店だから自由ですけど。

 

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華丸＠一宮市

2015年08月17日 / 愛知県尾張方面

華丸＠一宮市　禁煙店

　

味玉中華そば、いなりを食券で。

この日は、いつもの美味しさがなく悪くはないけど普通的な、、、

遠征クラスのお店でしたが、、、ブレだったのでしょうか？

 

 

 

 

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かめや＠神戸市

2015年08月17日 / 兵庫県

かめや＠神戸市　喫煙店

　

店内は、居酒屋な昭和チックのやや年配な夫婦で営業されています。

スダチラーメンがウリみたいなので、スダチラーメンを注文。

店内からは想像できないような、アッサリとした品と上品さがある女性ウケしそうな美味しさがあるスープにスダチの柑橘系とダイコンおろしに梅などがサッパリとしています。

ラーメンとしては、美味しいのですが、昭和な店内に灰皿がとても損をしているかと思います。街並みあわせてガラス張りのオシャレナお店にすれば、カップルや女性をターゲットにすればよいかと思いましたが、、、、

好み度　４、

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かめや＠神戸市

2015年08月17日 / 兵庫県

かめや＠神戸市　喫煙店

　

店内は、居酒屋な昭和チックのやや年配な夫婦で営業されています。

スダチラーメンがウリみたいなので、スダチラーメンを注文。

店内からは想像できないような、アッサリとした品と上品さがある女性ウケしそうな美味しさがあるスープにスダチの柑橘系とダイコンおろしに梅などがサッパリとしています。

ラーメンとしては、美味しいのですが、昭和な店内に灰皿がとても損をしているかと思います。街並みあわせてガラス張りのオシャレナお店にすれば、カップルや女性をターゲットにすればよいかと思いましたが、、、、

好み度　４、

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天孫降臨＠神戸市

2015年08月17日 / 兵庫県

天孫降臨＠神戸市へ。　７月５日分です。

　

クリーミーな白濁した動物系ですがアッサリとしたスープで、スガキヤチックな魚介の風合いがあります。麺は細麺のストレート麺で、このスープだとコクもあるので、もう少し太いのが合うかと思いましたが、、、。

高級スガキヤな手作り感のある作りのラーメンでもあります。

好み度　４、

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