俺ん家＠岐阜市

俺ん家＠岐阜市へ。喫煙店。

チャイニーズキッチンに行く予定でしたが、潰れていて、俺ん家になってました。
チャイニーズキッチンは、レベル高い担担麺だったけど残念。（呵呵＠守山）みたいな。

俺ん家は、各務原時代に開店当初行ったきり、時間もなかったので行ってきました。

中華ベースよりのスープにやや甘みあるスープ。
麺は、中太麺で安っぽい麺。
唐揚げは、かための肉で塩っ辛い味付け。
これで、９００円はチット高いかと。
宝＠名東区のような味を思い出します。

日心月歩＠春日井市

日心月歩＠春日井市へ。禁煙店。
塩そば２号注文。

アッサリスッキリと鶏の旨みに、ニボシ出汁。それ程ニボシガッツリではなく、じんわりと出汁が出ています。
塩ダレは、角がなく丸みがありすんなりと食べられるラーメン。
なんとなく、草津亭の塩も思い出すような感じでもありました。

好み度　４

弐番手＠新栄

弐番手＠新栄へ。禁煙店。
まぜそば「２，５」　　７００円を食券で。

麺は、博多風の細麺に、千切りキャベツが入って、ドレッシングのようなソースでサッパリした味。中性的な味付けで女性向きでもある、まぜそばだと思いました。

好み度　３

やまと＠各務原市

やまと＠各務原市へ。禁煙店。

夏限定の冷やし担担麺７５０円注文。
ゴマのまろやかな風味と濃度もやや濃い目。
酸味、辛味、痺れる辛さはない、ラーメン系の担担麺。
ミンチは、赤味噌ベースの甘辛い味付けで〆は残ったスープにごはん投入でも旨い。

好み度　３，５

 

錦城＠春日井店

錦城＠春日井店へ。喫煙店。

マーボー麺７５０円を注文。

甘辛いピリカラのマーボー豆腐で中々旨いのですが、
麺がダマになって細麺との絡みはイマイチ。