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中華そば好日@三重県いなべ市

2024年10月06日 / 三重県

中華そば好日@いなべ市

吉田家の跡地で看板も吉田家と変わらないので、同じ経営者かと。


こちらに行く予定でしたが、半年程でしょうか？未食店となりました。







煮干しもありますが、当然店内に煮干しの匂いがなく、煮干しスルーで


ランチで
台湾味噌󠄀ラーメン　ユーリンチセット。

味噌󠄀ダレはマイルド、自家製麺は特徴ナシ
ユーリンチは、、

吉田家と変わらない出来のアッチ系な出来かな。

3











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タイガー飯店@三重県桑名市

2024年08月07日 / 三重県

タイガー飯店@桑名市

ラーメン家の跡地

メニュー
ラーメン家と同じメニューがあります。




ラーメン家と変わらない町中華な店内


爆裂辛タイガー

ミンチがゴロゴロと入った塩台湾よりな作り、にニンニクが3個入ってます。
辛さ的には、味仙のノーマルな辛さ

ラーメン家時代にも似たような作りでもありましたが、、
ラーメン家でウリのチャーハンは無かったです。

4






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脂醤油組三重@三重県松阪市

2024年07月01日 / 三重県

脂醤油組三重@松阪市

我道家GROUPが三重松阪市に






メニュー


店内




卓上アイテム


純ブタメン並　ホルモン 生玉子TP
豚飯小
コールは出来ないとのこと。

マイルドな家系スープに、松阪牛油？がコッテリ感を＋。ホルモンあげは、プリトロで美味しい
麺は、柔らかめな太平打ち麺







4

嶋












脂醤油組 三重 - 徳和 | ラーメンデータベース

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麺や川@三重県松阪市

2024年07月01日 / 三重県

麺や川@松阪市


朝の7時には記名ボードが出されている様子。9時前で6番目


10時50分には店頭。






メニュー




カウンター席のみ



冷やし　魚　並
非アニマルの和風出汁に淡い口辺りの醤油感の、昆布水つけ麺みたいな冷やしスープに、滑らかしっとりツルリとした美味しい麺

4.







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台湾酒場煌@三重県伊勢市

2024年06月30日 / 三重県

台湾酒場煌（ファン）@伊勢市

JR伊勢駅前にあります。
本格的台湾屋台料理




店内は小さめ






メニュー


麻辣麺
八角に中国醤油がバッチリ効いた刺激的なスープに激辛な台湾ミンチ


ワンタンの辛味ソースがけ
甘酸っぱいタレに肉汁ワンタン





ルーローハン

煮込みではなく、焼肉みたいに炒めた八角スパイシーで美味しい。

4







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博多一丁@三重県津市

2024年06月30日 / 三重県

博多一丁@津市

16年振りの訪問

一日120杯限定の昼には売り切れてしまう人気豚骨ラーメン店


メニュー


卓上アイテム


博多ラーメン
泡ブクなクリーミーでマイルドな豚の出汁に豚臭は殆どない豚骨スープに歯切れ良い細ストレート麺

なみへいとコンセプト&味も似ていますが、なみへい＞博多一丁
昔は、博多一丁＞なみへいでしたが、、

4.


やまいち商店@津市　本格的豚骨
もありましたが閉店と残念



博多一丁 - 久居 | ラーメンデータベース

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博多ラーメンなみへい@三重県四日市市

2024年06月30日 / 三重県

博多ラーメンなみへい@四日市市

土曜日の午前10時着で23台の駐車場は満車で、おそらく30分前にはフライングオープンしている様子



記入してから店内待ちか車内待機


メニュー


卓上アイテム


博多ラーメン　ネギ多め　
辛ミンチ　小ライス

泡ブクな濃厚豚出汁の白濁した豚骨スープに細ストレート麺


ニンニンクラッシュでさらに化けるパンチupな豚骨ラーメン。

4.5



昔よりもブラッシュアップ

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中華そば嶋@三重県松阪市

2024年04月21日 / 三重県

中華そば嶋@松阪市

田園な場所にあり昭和なラーメン店とは思えない、駄菓子&お好み焼き店みたいな外見


メニュー




店内は、まともでした。
入って瞬間に、和風出汁の当たり的な匂い。なんとなく今はなき慈庵的な元.和食職人的な出汁の香りがあります。


中華そば醤油　
名古屋コーチンか魚介、細麺か太麺と聞かれて、名古屋コーチン太麺で注文

着丼、香りからして、慈庵。
コーチンの濃厚淡麗系に生醤油のような香り高くやや濃い目な醤油ダレ感に羅臼昆布の風味に和風出汁。自家製麺のツルモチ太麺
国産チャーも柔らかく美味しい

今はなき慈庵的な作りです。

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中華そば 嶋 - 徳和 | ラーメンデータベース

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ラーメンショップフラワー店@三重県鈴鹿市　朝ラー

2024年04月21日 / 三重県

ラーメンショップフラワー店@鈴鹿市

朝ラー


ラーショーにしては、チョイと遅めな開店時間


メニュー


卓上アイテム


ネギチャー
朝一なので、白濁はまだしていないほんのり乳化した豚清湯よりな醤油豚骨に ㋐麺はカタメな歯切れ良さが残る麺
ネギは薄味

一人は無愛想だなと思いましたが、調べるとやはり出てきます。

3.5





ラーメンショップ フラワー店 | ラーメンデータベース

三重県鈴鹿市にある『ラーメンショップ（らーめんしょっぷ）フラワー店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミ...


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深夜屋台マーラーメン@四日市市

2024年03月09日 / 三重県

深夜屋台ラーメンマーラーメン@四日市市

週末の深夜に営業する屋台
酔っ払いや大声タバコなど遠慮なく店内で吸う客層が目立ちます。

店内


メニュー


台湾ラーメン
牛ミンチの合挽きがどっさりだか、辛さとニンニクが控えめでジャンキーさがなく上品な中華清湯べース的な台湾ラーメン

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鶏ガラスープのおでん










深夜屋台 マーラーメン - 新正 | ラーメンデータベース

三重県四日市市にある『深夜屋台 マーラーメン（しんややたいまーらーめん）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門ク...


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