パルゴという魚を食す

さてと、またお天気のいい週末だったので、
日曜日に行ってきました、最近お気に入りの海辺のレストラン。

前回行ったときは時間が早かったせいもあってか、
人があまりいなかったんですが、
今回は３時ごろだったので、かなりの人が。

人だけじゃなく、犬までが。

しかもノーリードが基本の（？）メキシコです。
一応遠回りして行こうとしたんですが、無駄無駄。
コッカースパニエルっぽいのとチワワがあっという間に近付いてきて、
スパニエルのほうはおとなしかったんですが、チワワのほうが、
がうがうがうとうちのワンコの鼻面に、うきゃ～～～！

いやね、うちのワンコが少々噛まれたって（イヤだけど）大したこたぁないですよ。
ちっとは血が出たり乙女のお顔に傷が残ったりするかもですけどね。
でももしうちのが、いやん♪と片手を振って相手を振り飛ばして、
内臓破裂で死んじゃった、とかなったらどーすんですか。
そっちの恐怖のほうが、うちとしては切実なんです。
なのに、ちっこいのほど、ガウガウと……。

まあ、ちょっとした騒ぎの末、向こうの家族が犬を回収。
周囲の注目を浴びながら席につきました。
ところがこの日は犬だらけですよ、このレストラン。
私たちの騒ぎを見てすぐにつないでくれたビーグル紛いの中型犬。
そしてさらに奥のほうで楽しそうに走り回る真っ黒のラブラドール。
お客に連れてこられている犬だけでも、うちのを入れて５匹。
さらにはそこらに徘徊するワンコも数匹。
特にさっきのチワワがまたこっちをチラ見しては寄ってくるので怖い怖い。

でもとにかく防御態勢を取りつつ食事です。
私はこの前のロバロのサランデアード～～、と迷わず注文したら、
今日はロバロ、すごく大きいのしか残ってないんですが、と言われた。
じゃあパルゴ？　パルゴでいいです、ということに。
ダンナもパルゴのベラクルサーナ。

というわけで、料理自体は新しさゼロですが、魚はたぶん初登場……かな？

　サランデアードはやっぱり真っ赤

　半分にかち割られた口と目が怖い……

ダンナのほうのベラクルサーナ（野菜との蒸し焼き）はこんな感じで。



これじゃあどんな魚だかさっぱりわかりません、と思って、
まだしも形が残っている顔を撮影。



ていうか、パルゴは前にもリンクしたOTTOさんの記事で見てもらえばいいのか……。
というわけで、しつこくリンクです。
立派な生のパルゴはこちらからどうぞ～。