人間のいいところ、わるいところ

今夜は、夜中にＷ杯最終予選のヨルダン戦があります。

勝ってブラジル行きの切符を手にしてもらいたいと思います。

二人でテレビ観戦で、応援します。


さて、今日の昼は、夫のリクエストで、味ぽんのベーコン、キャベツのスパゲティでした。

これは、このまえツナで作った冷製パスタよりおいしかったです。

ちょっとペペロンチーノ風で、しょう油味という感じでした。


おやつに、今日届いたゴマ豆腐を食べました。

付いていたみそだれがゴマ豆腐を引き立てて、おいしかったなー。

夫がネットで購入してくれたのですが、聞くと、６個で１０００円だというので、そら、
おいしいはずだわ。

高っ！！


夕食は、この前のバス旅行のお土産にくれたマグロのカマの塩焼きをしました。

冷凍しておいたので、昨晩のうちから、冷蔵室に移しました。

ネットでカマの塩焼きの手順が出てたので、冷蔵室に一晩。

マグロに塩をして、１０分くらい放置すると、身からドリップが流れ出すので、それを
キッチンペーパーで拭き取ります。

それから、料理酒を振りかけて臭みを抜きます。

これで、ガスコンロの下のグリルで、しっかり焼いて、テーブルへ。

って、マグロのカマの塩焼きは、前に日記に書いたのでした。


きょうは、このカマ塩焼のほかには、キャベツときゅうりとわかめの酢の物をしました。

カマの肉は、一口食べただけで、そのおいしさに感動。

夫も

「うまいなーーーー」

を、連発。

スプーンで身を取って半分食べたので、残りは、明日続きを食べます。



夫が登場したので、いま、思い出したことを書きます。


最近読んだどなたかのブログで、娘さんが、

「お母さんは、親よりも他人であるお父さんと暮らした年数のほうが長くなった。
　結婚は赤の他人と一緒に生活するのに、元の家族よりも長い生活になるというのは、不思議だ。」

というようなことが書かれていた気がします。


私は結婚が遅かったので、まだまだ親と住んだ年月のほうが長いです。

夫は一人暮らしが長かったので、一緒に住んだ人は、私が一番長いそうです。

で、夫は、いつかの朝、私の機嫌が悪くて、夫に小言を言ったときに、こういいました。

「俺は、二人で仲良く暮らしていきたいと思っているんだけど、どうしてそんな言い方するの？」


それから、別の日に夫が間違えて、私のマグカップを使ってあったので怒った時は、パソコンをしている
私の隣にすわって、肩をコンコンとたたき、こうも言いました。

「ねえ、ああいうときは、『マグカップ、間違えちゃったんだね』と言うようにしたほうがいいよ。
　いきなり怒らなくても。」

若いころから社会に出て、少年時代を、親よりも社会の大人の中で成長してきた夫は、いろいろなことを
わきまえていて、私の弱点が夫の長所になっています。

私はいくつになっても、大人として成長していないところばかりですが、夫は、人間関係を
社会で学び、身に着けてきたので、私には真似のできない優れたところがあります。


人間、いいところと、わるいところと両方を持っているので、他人である夫と暮らしていくなら、
いいところを出すように、それは自分の努力で、引き出していくのがいいのだな、と思った次第です。

感情で口に出すのはいけませんね。



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胃に悪い焙煎

今日は、というか、今日も、一歩もマンションの外に出かけませんでした。

外気にあたったのは、朝、ベランダの植物に水をやったとき、夕方、集合ポストに郵便物と夕刊を
取りにいったとき、その２回だけです。

今日の食事は、

昼　　　　塩焼きそばと、チキンソテー。

おやつ　　磯辺　（焼きもちに海苔）
　
夕　　　　あじの干物、にらのチヂミ（昨日と同じものをまた作った）、納豆、みつばの味噌汁

この上に、私は夜更かしをした日は、ときどき、カップめんを食べてしまいます。

今夜は食べないと思います。


この冬は、１日に何度もお湯を沸かして、ポットに入れました。

温かい飲み物を日に何度も飲んでいるからです。


以前、やせるために、３食のほかに食べたくなる時は、濃くて甘いコーヒーを淹れて、一日に
何度も飲んでいました。

間食はしない主義でした。

レギュラーコーヒーをろ紙を使って淹れていたので、胃に良くないだろうと思っていました。

夜明け頃になると、食道が痛くなって、目を覚ますようなことが度々ありました。

クリニックで「逆流性食道炎」と言われました。

その当時には思い当たりませんでしたが、（このごろ痛くないな、１年以上も。）と
思って考えてみると、濃いコーヒーは飲まないようにしていたからです。


コーヒーは焙煎してあるので、いわば、おこげです。

学生時代に、同級生が卒論で、細菌の研究の株を使って、さまざまな食品の焦げた部分を培地に入れて
細菌の突然変異ができるか、という実験研究をしていた人がいました。

発がん性があるか、というものの基礎研究です。

そして、食品を焦がしたものは有意差で突然変異が起きるのです。


もともと、細胞は成長していく段階で、隣り合う細胞とぶつかるとそこで増殖をやめるシステムに
なっています。

自分の体の中にできるがん細胞は、細胞の異常で、他の細胞にぶつかっても、増殖をやめないことが
特徴です。

食品で焦げた部分は、食べないほうがいいのだとすると、コーヒーも焙煎で焦がしたものを
口にするわけで、ある意味、体に良いとはいえない食品ともいえます。

実家で猫を飼っていましたが、動物は、焦げた部分は食べないのではないかと、思うのです。


数年前、逆流性食道炎の精密検査で、胃内視鏡を受けに別のセンターを紹介されていきましたが、
このとき、検査をした医師に

「お世辞抜きで、２０代の胃です。健康です。」

と言われました。（私は酒もたばこもやりません。）

食道は、少し逆流で炎症になっているあとはあるということでした。

クリニックで、逆流性食道炎の対症療法の高い薬を出してもらって飲んでいましたが、それより
食生活で、レギュラーコーヒーをよく飲むのをやめたことで、明け方に痛くなることは
なくなり、薬より、予防だと痛感しました。


ほんとうは、夜食は健康のためにもダイエットのためにも、やめたいのです。

寝る前の飲食は、胃にも悪いですから。



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忘れる

今まで連続で見ていた番組が終わり、テレビの番組改編期になって、夜の定番の過ごし方が
違ってきます。

日曜日は、ＢＳで６時から大河ドラマを見て、今までなら、９時からＴＢＳの日曜劇場を
見ていました。

その間の時間は、パソコンの時間にあてていました。

今日は、９時からは「相棒」の映画を見ることにします。


今日の昼は、ツナと和えたスパゲティに大根おろしをのせ、みつばを散らし、味ぽんをかけた
冷製パスタでした。

夕食には、みつばを使って、親子丼をすることになりましたが、冷蔵庫のご飯が少なめなので
どうするか、ということになりました。

おなかが膨れるもの、ということで、チヂミをすることにしました。

親子丼とにらとにんじんのチヂミ（肉なし）。

働いていた頃なら、両方主菜になるようなものを２品作るなど、ありえませんでしたが、
最近は、少量ずつ、という趣旨で、２品用意することも普通です。

どちらも出来たてが食べられるように、料理の時間配分も少し慣れてきました。


ところが、「いっただきまーす」と食べ始めてから、

「あれ？　みつばは？」

「あ！　忘れた！」

また、忘れてしまいました。


きのうも、ブロッコリーを松花堂弁当に入れるのを忘れ、おとといは、ハムを使ったホットサンドと
言われたのに、ツナのホットサンドを作ってしまい・・・。

お気楽さんにしているので、細かい指示を忘れてしまいます。


忘れてしまうのは、料理ばかりではありません。

大事な控えの書類などを、どこに入れたかわからなくなります。

大切なので、忘れないようにと、ここは必ず行きつくだろうという場所に、後生大事に
しまうので、かえってそれがどこかわからなくなります。

でも、いろいろ探した結果、

「それなら、関連書類でこれは最終的にしまうフォルダを見てみよう。」

と、見に行くと、案の定、そこにあるのです。


だから、しまうときは、いい加減にしまっているのでなく、郵便局、証券会社、年金と
フォルダのいくべきところにしまっているのだから、まだましなほうではないでしょうか。


夫は、完了していないものの控え書類は、保留のトレイに入れておけ、というのですが、
私は、そのトレイに入れてなくすことがありそうなほうがいやです。


健忘のうちなのか、病気の類なのか、ま、心ここにあらず、で、ほかのこと、特に
パソコンをやっているので、細かいことを頭に刻み込んでいないのでしょう。



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あなた買う人、私作る人

食品の買い出しは、主に夫が行っています。

夫は、朝早くから、新聞のチラシを見て、その日のセール品を確認し、店のオープンの時刻に合わせて
自転車で遠乗りしてきます。

食パンは、ヤマザ●の特定の商品で毎日安売りをしているスーパーがあるので、少し遠いですが、
何斤かまとめて買いこんできてくれます。


私だけが朝レタスを食べるので、レタスの良し悪しが見てわからないから、自分で安いのを見つけて
買ってくるように言われました。

今日の１６時の夕市のセールでレタスが９８円なので、私が３時半に家を出て、買いに行きました。


スーパーに行く前に、ドラッグストアにフィルムを出してきました。


話は変わりますが、まだ、フィルムのカメラをデジカメと併用しています。

デジカメは、まだ慣れないので、あまり上手に撮れません。

デジカメのデータの保存のことを考えると、面倒です。

フィルムのカメラが壊れないうちはずっとフィルムのカメラを使っていくと思います。

紙の写真に焼いてもらえて、ネガも残るし、なんかフィルムのほうが都合がいいのです。

デジカメの写真は、ネットで利用するのには、向いていますが、アルバムに残して楽しむには、
媒体を店に持って行って、焼いてもらうなどというのが、なんか煩わしい感じがします。

みなさんは、紙に焼かないのでしょうか。


今日の食事は、朝はいつものように、各自。

おやつに、ドーナツを揚げました。

パサパサで、私はあまりおいしくなかったのですが、夫は

「あのドーナツ、甘くなくておいしかった！」

というのです。

でも、飲み込みにくくて、お世辞にも私はおいしいという評価はつけられませんが、夫には
おいしかったんですかね。

やっぱり、買ったほうが、ドーナツはおいしいと思いました。

ミ●ター・ドーナツのもちもちのドーナツは大好きです。


昼は、きのう作りそびれた、ハムのホットサンドです。

夕は、夫の希望でまたもや、松花堂弁当でした。

ただ、毎回入れる卵焼きは今回なしにしました。

夫がお弁当のおかずをいくつもリクエストしたので、それでは、卵焼きまで入れると
たんぱく質の摂りすぎです。

　小肌　（年末に購入して冷凍していたもの）
　豚肉と長ネギとピーマンの塩炒め（レシピ見て作った）
　赤ウインナ
　水菜のおひたし
　かにかま

夫の動物性たんぱく質摂取の制限は、一日に肉を６０ｇ、魚を６０ｇ、卵５０ｇ、牛乳１００ｇ、
豆腐８０ｇです。

これで、一日のたんぱく質は、６２ｇまでという制限です。

肉を１００ｇ食べて、魚は今日はなし、という食事の摂り方は、バランスがとれていないから、
いけない、という指導をされていますが、それは、なかなか難しいです。

今日の豚肉の炒め物も、二人の全体量で豚肉を１８０ｇ位使いました。

そして、二人のお弁当に入れて少し別に残しておきました。

これで、肉の摂取は６０ｇをゆうに超えてしまいます。

小肌は二人で、１パック、１６０ｇありました。

もうたんぱく質の摂りすぎです。

ドーナツにも、卵を１個使いました。

おいしいものはたんぱく質が多いですね。

緑の野菜もたんぱく質が多いので、一日一回までと言われました。

野菜のたんぱく質は、腎臓にとって負荷がかかる老廃物が多く、動物性のたんぱく質は
良質なので、たんぱく質の摂取は、良質のものから摂るようにとのことです。

でも、そこが難しいところで、良質でもたくさん食べるのはいけないわけで、ちょっとずつ、
適度に食べるということになります。


今夜は、話が、バラバラになってしまいました。

思いつくままに書いてます。

失礼しました　
　


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排水管洗浄

今日は、マンションの排水管洗浄の日でした。

うちの階は、１１時から１４時のあいだ、（１２時～１３時　昼休み）となっていました。

年に一回は高圧でキッチンのシンク下にある、ディスポーザーの排水口を開けて、そこから
高圧洗浄の水を吹き付け、床下に配管されているパイプの中を、１戸ごとにクリーニングして
いきます。

ですから、自分のうちの順番が来る前に、キッチンのシンク付近にあるものはすべてかたづけます。

シンク下の扉の中もすべて洗濯物入れのかごにいれて、別室に運んでいきます。

玄関からキッチンへの廊下も、何も置かない状態に、荷物を引っ越しです。

朝は起きてからすぐ洗濯して、朝食、荷物の引っ越しと、掃除、それから、キッチンのマットも
風呂場でしゃがみこんで、洗って干しました。

やれやれと、パソコンをしながら待っていますが、１１時をかなり回っても、業者さんが訪れないので、
夫が見に行って、すぐに業者さんを連れてきて、

「お見えになったよ～」

と、いうことで、作業が始まりました。

これで配管の中がきれいになるので、助かります。

年に一回は、キッチンからの洗浄だけですが、５年くらいに１回ほどは、ほかの排水口（たしか、
風呂場、洗面台、バルコニーなど）も洗浄してくれます。

くれます、というか、これは、マンションの管理組合が決めて、管理会社に委託していることだろうと
思いますので、結局は費用は負担しているのですが。

いやー、しかし、今日は、午前中、ハタライタなー。

いつ業者さんがくるかわからないので、早く来てもよいように、支度をしておかなければいけなかったのと、
キッチンマットが汚れているのが、夫には、目についたようで、思わぬ仕事が増えていました。

ただ、洗浄のときは、ロールになっているビニールの敷物を廊下、キッチンと広げるので、キッチンマットは
どけておきました。


さて、昼食は、またまた好物のホットサンドでしたが、昼食の相談をしたとき、夫は

「ツナのサンドイッチ」

と言ったので

「ツナのホットサンドもできるよ」

と言って、それになったのですが、

「缶詰より、開けてしまったハムを使わないと・・・。」

という話から、

「じゃ、ハムで。」

と、夫が言ったのをすっかり忘れて、最初にインパクトのあった、ツナのホットサンドにしてしまいました。

食べた後、

「ハムって話したけど」

と言われて、（あっ、そうだった）と思いましたが、すっかり忘れていました。

ハムは、明日使うことにします。


おやつに、またプリンと日本茶。


夕食は、カキのチャウダーをしました。

今日も、おいしかったなぁ。。。。。



今夜は、「夜行観覧車」の最終回を見ます。



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