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林屋正樹のブログ

仕事と趣味の日記

宮城県産ウニ

2010-06-24 06:05:58 | 料理

宮城県産のウニを仕入れることが出来ました。

宮城県産のウニが十日町市場に来るのは珍しいです。

お刺身の盛り合わせを造る時、魚を姿で使うのが私は好きですが、ウニを板ごと使うことも、めったに出来ませんが、板ごとつけると豪華に見えますねーー


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