今年は、イクラを
巻き寿司に使って見ました。
イクラをかなり入れたつもりですが、あまり目立たず。
でも、味は十分イクラの味が楽しめます。
巻き寿司は、ネタの種類が多いほどたくさんの味が楽しめ、なんて言っても、材料さえ揃えてしまえば、その場で簡単に作れるところが良いですね～
握り寿司の場合、軍艦にするのが定番ですが、
時間が無くなってしまって、
小さい器に盛りました。
イクラも酢飯との相性は抜群です。
昔、外国のほとんどの国は、イクラを食べる習慣はなかったそうで、
イクラを食べると日本人に生まれてよかったー
なんて思ってしまいます。