林屋正樹のブログ

仕事と趣味の日記

秋鮭

2011-10-31 07:24:48 | 市場

秋鮭を仕入れました。

秋田県産秋鮭です。

今回の鮭は雌でした。

中には筋子が入っています。

このいくらが高い中ありがたいです。

地元の信濃川にも毎年、鮭が何本登ってきたとか話題になります。

JR東日本問題で宮中のダムが水の放水量を増やしてから鮭の量も多くなって、西大滝のダムまで鮭を確認できたとか。

冬に向けて鮭の美味しい時期を迎えます。