ハチビキ（赤鯖）

珍しいもん、シリーズ第三弾

千葉県産ハチビキです。

関東では赤鯖とも言います。

魚体は鯖にそっくりですが、うろこもあるので、まったく鯖とは関係ないようです。

私は初めて見る魚で、魚屋さんに勧められて、買ってみました。

正直に言うとびっくりするぐらい安いです。

なので半信半疑です。魚屋さんで買った後に競りで山ほど来ました。

なのでやっぱり皆さんも半信半疑です。（値段が出ない）

何に使うか聞いてみると刺身でも焼き魚でも良いそうなのでとりあえず刺身にしてみようと思います。ダイジョブかなこれ。