脂抜きで

あ～、嫌な「お役所仕事」がある、月末の金曜日だった。自分のせいではないが、「思わぬトラブル」があり、時間が掛かり、もう一本が出来ずに稼げなかった日。でも、お客さんと協力して、何とか仕事コンプリートで終わったからいいかな。まだ、月末は残っているが、今日が「やま」だから、あとは流して終了だな。明日は、ゆっくりのスタートだし、のんびりやるかね。
画の「つけ麺」は、地元の老舗麵屋のもの。「よろしくない」のは分かっているけれど、好きなのでつい立ち寄ってしまう。でも、店に甘えて、「脂抜き」で作ってもらっている。この、ツルツル＆モチモチの麺がまたいいんだな。