サラダうどんのディナー

昨日も、たくさんの仕事でヘロへロ。腹ぺこのはずだが、とんでもない高温でやられ、食欲が、、、それで、最近地元のうどん屋で始めた「サラダうどん」を３５０ｇで逝ってみた。簡単に言うと、豚しゃぶ・サラダうどんのゴマ風味つけ汁つけ、だろうかな。でも、ばか暑い日には、とっても身体にいいディナーだな。さっぱりだが、流石に美味いね。このつけ汁のいいのは、少々薄目に出来ていて、太目のうどんが絡まない分、ゴマの入った栄養ある汁を摂取しやすいこと。野菜をたくさん放り込んで、うどんと一緒に食べるとこれがい。最後に、蕎麦汁のように、温かくした湯をちょっと足して、汁を飲めるようにすると、更にいいかもしれない。