ボタン鍋

いつも横目で通過していた肉屋に入って見ました。

買ったのはボタン鍋用のイノシシ肉です、この店はいろいろあるんですよね、目移りじゃないけど、目が丸くなってしまいます


イノシシの肉は味も濃くて美味しかった、硬い印象でしたが時間かけて煮るといいって書いてあったので、少し煮てみました。
麺つゆベースですき焼きっぽく頂きました、お肉は５枚で６００円ちょっと高い気もしますが、合わせて７００円位でボタン鍋お腹一杯食べる事できたのでまぁ良いかな？

右は、いつものキャベツの千切りに　砂肝の塩コショウ炒め、これにビールがはいりま～す。