本日の一杯（伊藤商店 泉ヶ丘店 ）

仙台で朝ラー（朝食べられるラーメン）で有名な伊藤商店の２号店に行ってきました。
仙台市泉区のヤマザワ泉が丘店のそばにあります。

このお店のラーメンは朝ラー基本なのでさっぱりしたあっさり系のラーメンです。
食べたのは「金の中華そば」



メニューには喜多方系のあっさりしたスープとあります。
喜多方ラーメンの塩味といえる仕上がりです。
麺は中太のやや平打ち麺でもっちりした食感です。メンマの固さと塩加減が絶妙でした。
スープが美味しいです。

コショウ入れてしまうとスープの味のバランスが変わってしまうので最初は入れないほうがいいと思う。






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