食べたラーメン（中華そば あまの屋 ）

仙台市宮城野区　あまの屋

食べたのは　みそ中華そば

このお店の麺の特徴は細いストレートの水晶麺ですが味噌は中太麺になります。

この中太麺（お店は太麺と書いています）と濃厚なスープとの取り合わせがよいです。

蓮華に乗ったから味噌を好みで解いて味の調整します。