いろいろな出来事

日々の出来事や気が付いた事など徒然に書いている双子の父です。
思った事等を思いつきで書いています。

本日の一杯(中華そば 醤や )

2019年09月22日 | ラーメン日記
本日の一杯は仙台市青葉区にある「中華そば 醤や」行ってきました。
国道R48 JR熊ヶ根駅近くです。

ラーメンは
「中華そば 醤や」 行ってきました。
以前あった「青森煮干しおりいち」が「中華そば 醤や」になっています。
おりいち、行こう行こうと思っていたのですが行けずに残念・・・。

「中華そば 醤や」さんのメニューは醤油ラーメンのみ
麺は、全粒粉でストレート麺です。

黒醤油中華(豚だし)
うす口醤油中華(鶏だし)
白醤油中華(魚だし)

私は白醤油中華をオーダー



ほのかに鰹節の香りがします。
麺は細いストレート
付け合わせにメンマと玉ねぎのミジンが付きます。

全粒粉なので麺の延びるのが早く、固目の麺が好きな人は茹で加減の指定した方がいいかも?
(指定できるかはお願いしていないので不明)



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