本日の一杯（中華そばあじ仙）

本日の一杯は仙台市泉区にある「中華そばあじ仙」
北環状線沿いにあります。

ちょっと見つけづらいお店なので知る人ぞ知るって感じのお店。
逆に言うと、知ってるるけど入りづらいともいえる。
わたし場合は後者でした。

食べたのは中華ぞば（お店一押し）



鳥と鰹節の出汁でしょうか？
ほんのりと出汁の味が出たスープです。
麺は細麺で小麦の味が出ています。
この麺は私は好みです、いかにも自家製麺って感じが伝わってきます。

チャーシューはよくあるタイプです。
バラ肉を煮て出汁をとったチャーシュー。
出た時は脂身が白く固まっていて、いかにも今冷蔵庫から出しましたって感じがね・・・。

長男はつけ麺にしたけど、酢が多すぎて食べきれなかった。
そんなことないでしょうと私が少し食べてみたけど、むせる位に酸っぱかった。
酸味の好きな人に、つけ麺お勧めです。





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