本日の一杯ー太平楽

１２月は忘年会が続き胃腸の調子が悪い。
そこでおなかに優しいだろうと思われる節系醤油ラーメンを食べてきました。
行ったのは仙台市泉区にある「太平楽」

このお店は自家製麺で店内に製麺所があります。
ラーメンは太縮れ麺、中華そばは細いストレート麺となっています。



今日の注文はラーメン。
鰹節と豚骨のWスープ。

以前より鰹節の分量が減って豚骨風味が増した気がします。
麺は中にしたのですが、中といっても３００ｇ入ってます。
通常のラーメン店の量は一杯１５０ｇ位ですが
太平楽は


　　　　太麺　　　細麺
　小　　200g　　 170g
　中　　300g　　 260g
　大　　400g　　 340g

となっています。
小でも普通のラーメン店より麺の量が多いので注意が必要です。



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